雞蛋是公認的營養品，但衆所周知，雞蛋吃多了並不是個好事，尤其是蛋黃容易造成膽固醇高。所以嬰兒6個月以後是否可以天天吃蛋黃，許多媽媽也是很猶豫。
雞蛋是公認的營養品，但衆所周知，雞蛋吃多了並不是個好事，尤其是蛋黃容易造成膽固醇高。所以嬰兒6個月以後是否可以天天吃蛋黃，許多媽媽也是很猶豫。
關於孩子吃雞蛋的各種問題，一直在媽媽羣中爭議不斷。就連屁桃娘也曾與婆婆因爲“孩子發燒時，能不能吃雞蛋”的問題而糾結過。今天我們就來列一列，雞蛋究竟該怎麼給孩子吃？
蛋黃膽固醇高可以給孩子吃嗎？
其實不但可以而且應該鼓勵，因爲成人和孩子的生長需求是不一樣的。成人擔心三高是因爲生長髮育停止，新陳代謝減慢，而且平日裏攝入的肉食已經足夠所需的膽固醇了。但孩子尚處於發育時期，沒有膽固醇的攝入，就沒有足夠的脂肪來維持孩子生長髮育，最直接的結果就是影響孩子的智力發育。
所以對於嬰童來說，蛋黃的膽固醇反而有利於孩子的生長髮育。不僅如此，蛋黃中的鐵、卵磷脂、VC等非常豐富，是物美價廉的嬰兒營養品。
那麼孩子幾歲可以開始吃蛋黃呢？
通常孩子在6個月可以添加輔食時，就能食用蛋黃了。不過剛開始要從少量開始，首次可食用約4分之一的量，隨着孩子逐漸適應，逐漸增加。嬰兒期寶寶每天1個蛋黃是完全可以的，如果其他輔食添加不順利，可以適當地多吃一些，但每天最多不宜超過2個。
週歲後纔可食用全蛋
都可以吃蛋黃了，爲什麼不能吃全蛋呢？
在孩子週歲前餵食雞蛋，一定要注意避免食用蛋白。這是因爲嬰兒消化系統發育尚不完全，腸壁很薄，通透性很高，而雞蛋清中的蛋白爲白蛋白，分子小，未經消化可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中，成爲嬰兒體內的一種異性蛋白，孩子對異性蛋白很容易產生過敏反應，出現蕁麻疹、溼疹或哮喘等。
所以，1歲前給孩子進食蛋白，很容易引起過敏，因此只能進食蛋黃。而在1歲後，初次給孩子進食蛋白時，也要從少量開始添加，確定寶寶沒有過敏現象，再慢慢將分量加上去。
雞蛋每日食用至多兩個，不宜過多
既然雞蛋的膽固醇是孩子發育所需，又可以提供孩子多種營養。爲什麼不讓孩子多吃一些呢？
任何食物吃多了都不是什麼好事，雞蛋也不例外。雖然雞蛋是營養品，但嬰幼兒胃腸道消化能力尚不成熟，分泌各種消化酶少。如果讓他們大量吃雞蛋，不但容易引起消化不良，而且由於雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白，在腸道中與生物素結合後，能阻止吸收，造成嬰兒維生素缺乏，影響他們的身體健康。
1-2歲的孩子，每天需要蛋白質40克左右，除普通食物外，每天添加1-1.5個雞蛋就足夠了，至多不要超過2個。這樣的攝入，足夠孩子生長髮育的所需了。
雞蛋該怎麼吃才最健康營養
關於雞蛋的烹飪，最簡單、最有營養的做法就是白煮蛋。
1歲前，可將雞蛋洗淨後煮熟，剝殼去蛋白，取蛋黃加開水少許，用勺調勻成糊糊狀，不可太稀或太稠，成半流狀，用小勺餵食，亦或者研碎後放在奶糕中做成輔食食用。而1歲以後，孩子乳牙已經逐漸萌出，雞蛋的食用方式可以變得多樣化。但毛爸推薦還是以蒸蛋或者白煮蛋爲最佳，因爲炒蛋和煎蛋均需高溫油烹飪，會使雞蛋的營養價值流失。
另外，有家長聽信謠言說生雞蛋的營養價值最高，所以喜歡用開水衝雞蛋加糖給孩子吃。毛爸要在此提醒，給孩子吃雞蛋，一定要煮熟！開水燙雞蛋或者生食雞蛋很容易因爲細菌的殘存而導致孩子患傷寒或腸炎！
如果孩子吃膩了蒸蛋、煮蛋，偶爾給孩子吃點炒蛋、蛋卷、雞蛋羹作爲調劑，也能防止孩子不會厭食雞蛋。
回到最初那位網友的提問，現在大家明白，6個月後每天給孩子進食蛋黃是完全可以的。但孩子的飲食提倡多樣化，雞蛋雖然是廉價又高營養的食物，但每天食用也容易厭倦。其實類似高蛋白、含鐵、營養豐富的食物還有很多，例如鱈魚、三文魚、菠菜等，給孩子吃的豐富一些，這樣營養才能均衡，雞蛋並非孩子唯一的營養選擇。
