小黃雞寶寶是個特別不愛吃蔬菜的小朋友,它一點也不像別的小朋友一樣長着黃黃的絨毛活潑可愛的,反而整天沒有精神,特別不健康,後來小朋友們都不喜歡跟小黃雞玩了。
雞媽媽費勁心思,給小雞寶寶做了個小肉卷,裏邊放上了小黃雞不喜歡的蔬菜,小黃雞一看:“長得這麼漂亮的小肉卷一定很好吃!”居然沒發現裏邊的蔬菜,把小肉卷全都吃掉了!
後來雞媽媽稱讚他:“寶寶真棒,把蔬菜都吃掉了!”小黃雞這才發現,原來蔬菜也沒那麼難吃呀!再也不挑食的小黃雞變得特別健康,現在已經是雞羣裏最受歡迎的小朋友啦!
如果你家裏也有個不愛吃飯、不愛吃蔬菜的小盆友,就做個可愛的小雞飯糰,和黃瓜釀菜肉,再講個有趣的小故事吧。
快要到週歲的寶寶如果不愛吃輔食,多半是心理因素,感覺不太餓或者覺得做吃飯很無聊,哪有看電視玩玩具有意思呀。所以,想要讓寶寶乖乖坐下來吃飯,先要在心理上征服寶寶。
用這個黃瓜釀菜肉,還可以把寶寶不愛吃的和寶寶愛吃的東西混合起來,一起吃掉。除了小黃雞,麻麻們也可以發揮想象,自己DIY一下哦!
小思媽媽要這裏囉嗦兩句啦~每天諮詢寶寶爲什麼不愛吃輔食的媽媽特別多。先尋求解決方案之前,要先分析下寶寶不愛吃輔食的原因。
6-9個月的寶寶可能是習慣了喝奶,不熟悉輔食這種吃法方式(堅持每天添加輔食,大人在旁邊示範,但不強迫寶寶多吃)。
9-12個月的寶寶可能是因爲輔食沒有味道,吃夠了米糊,想要改變輔食的性狀(多用一些天然調味品,自制芝麻醬、白醬、番茄,變換製作的方式,讓輔食更有吸引力)。
12個月以上寶寶如果不愛吃飯,可能是因爲寶寶自主能力增強,想要自己動手吃飯;吃飯的習慣不好,邊吃邊玩,沒有飢餓感吃幾口就想着玩不吃了;咀嚼能力跟不上,嚼不動食物;還有一種可能就是寶寶對吃飯這件事兒提不起興趣。(如果是這幾種原因導致寶寶不愛吃飯,不妨試試小思媽媽今天分享的這種方法吧。但讓寶寶好吃飯,不是一朝一夕的事情,需要長時間地堅持培養良好的飲食習慣哦)
小黃雞愛吃菜
食材:黃瓜釀肉菜:黃瓜1根,香菇1個,胡蘿蔔15g,豬肉20g
小黃雞飯糰:雞蛋黃1個,米飯1小碗,紫菜1片。
調料:無
烹製方法:蒸
是否搭配主食:可作爲寶寶的一餐飯
參考月齡:11個月以上
難易程度:中等難度(製作小雞飯糰會有一點難度)
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
1. 準備食材
黃瓜釀肉菜:黃瓜1根,香菇1個,胡蘿蔔15g,豬肉20g
小黃雞:雞蛋黃1個,米飯1小碗,紫菜1片。
PS:可以把寶寶不愛吃的和愛吃的做搭配,混合着肉餡釀到黃瓜裏,讓寶寶一起吃掉哦!
不想讓寶寶吃很多肉,就可以少放一些肉多放些菜,最好選擇不太肥膩的梅肉或者裏脊。
黃瓜最好選擇長得儘量筆直一些,用來做黃瓜筒更好哈。
2. 將豬肉用刀切成小塊兒。
PS:切成小塊攪打出的肉餡更細膩,而且不容易損傷刀片。
3. 將豬肉塊放到攪拌杯中。
4. 用攪拌機把豬肉攪打成肉餡備用。
5. 燒一鍋開水,把香菇焯一下。
6. 把香菇稍微放涼,切成碎末。
PS:因爲之後會放到攪拌機裏攪碎,我就先切成了小塊兒,如果沒有攪拌機就要再切得碎一點喲~
7. 將胡蘿蔔用擦絲器擦成細末。
8. 將香菇碎、胡蘿蔔末和豬肉餡一起放到攪拌機中。
PS:爲了給肉餡去腥,我還在裏邊加了一些薑末去腥。過了週歲的寶寶也可以根據寶寶的口味來決定是否加鹽。
9. 用攪拌機把肉餡攪打得更細膩,讓食材攪上勁。
PS:把食材用攪拌機攪拌這一步也很關鍵喲,讓食材變得更碎小細嫩,蒸好的黃瓜卷口感纔會好吃喲~
10. 這就是打好的肉餡了,有胡蘿蔔在裏面,所以顏色會特別豔麗。
11. 用刮皮刀將黃瓜皮去掉。
12. 把黃瓜切成3cm左右的小段,把中間掏空。
PS:我是用了一根筷子,將它粗的那一頭直接把黃瓜瓤給頂出來的。
13. 再用肉餡把黃瓜段填滿,放到盤子上。
PS:如果你怕肉餡有一點粘,還可以在盤子上抹一點油防粘。
14. 將黃瓜放到蒸鍋上,蒸15分鐘左右,直到肉餡蒸熟爲止。
PS:我蒸完發現顏色還是很鮮豔,以爲是沒有熟,嚐了一口才發現是胡蘿蔔的顏色太豔了,麻麻們自己做的時候,最好嘗一口,確認一下熟沒熟再出鍋哈~
15. 接着來做個小雞飯糰。把雞蛋煮熟,取出蛋黃,用勺子壓碎。
16. 把寶寶的主食米飯加入蛋黃碎中,用勺子攪拌均勻。
17. 用手把米飯握成團,貼上用海苔剪出的小雞爪和圓圓的眼睛,把胡蘿蔔切成三角形做成小雞的嘴巴。
PS:如果覺得麻煩也可以直接搓成圓球形,但這個飯糰做爲寶寶主食,整個一餐搭配起來,營養就非常均衡了。
18. 這樣一道萌萌噠的小雞飯糰和黃瓜釀肉菜,無論是外表還是味道,都會受到寶寶的歡迎,而且營養還特別豐富哦~