橘子味甘酸、性溫、入肺，有生津止咳的作用。果實營養豐富，色香味兼優，富含維生素C與檸檬酸，橘子中的維生素A還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和治療夜盲症；
加入奶粉，營養更豐富、更均衡，這道酸酸甜甜的美味蒸糕，給寶寶來一份吧！
開始做菜咯菜名：橘子蒸糕
月齡：適合9M+寶寶
食材：橘子果肉2個份（60-8-g/個）、低筋麪粉120g、酵母粉4g、衝好的奶粉120ml
工具：蒸鍋、勺子、蒸糕模具，手動打蛋器、碗
下面是圖文版
製作步驟1、麪粉中加入酵母粉，混合均勻
2、加入衝好的奶粉和擠出的橘子汁，攪拌均勻
3、把拌好的糊糊分別裝入蒸糕模具中
4、在平底鍋中加水至1cm處，蒸糕放進鍋裏，中火蒸6-7分鐘
5、用竹籤確認食物是否熟透，若沒有原料粘在竹籤上即可出鍋
6、完成咯
輔食小知識
橘子不宜多吃
橘子富有的胡蘿蔔素，若大量吃入，每天500克左右連吃兩個月，可出現高胡蘿蔔素血癥，表現爲手、足掌皮膚黃染，漸染全身，可伴有噁心、嘔吐、食慾不振、全身乏力等症狀，有時易與肝炎混淆。
胡蘿蔔素在肝臟中轉變成維生素 A，而大量的胡蘿蔔素在小兒肝臟不能及時轉化，就隨血液遍及周身各處沉積，對身體產生不良反應。
有些孩子吃橘子過多還會出現中醫所說的"上火"表現，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。所以，我們認爲兒童不要多吃橘子。若吃多時，應停食1~2周再吃。
