芹菜牛肉粥
初期離乳輔食7~9個月
▲芹菜具有平肝降壓、清熱解毒、利尿消腫的功效。
材料:
芹菜10g、牛肉30g、蛋黃1顆、七倍粥100ml。
做法:
1.將芹菜洗淨去根,以食物料理機或攪拌棒,攪碎備用。
2.將牛肉煮熟後,以食物料理機或攪拌棒,攪碎備用。
3.在七倍粥中加入碎牛肉與碎芹菜,煮滾即可。
4.最後,加入蛋黃,打散,煮至粥熟即完成。
Point:
1.牛肉含有豐富蛋白質、脂肪和維生素及礦物質,能幫助寶寶建造身體組織、加強免疫力、預防貧血,對寶寶很有益處。
2.七倍粥即米與水比例爲1:7。若寶寶輔食進展良好,可將粥煮得更濃稠,成五倍粥。