很多寶媽們在孩子長牙之後，變着法的給孩子做好吃的，生怕孩子的營養不夠，今天小編要給大家介紹的是一款五色煎蛋餅，好吃又好看！
菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。
胡蘿蔔中含有非常多的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素是維持人體健康所不可以缺少的營養物質，具有保護視力，滋潤皮膚，提高免疫力的功效。
但是胡蘿蔔不宜吃太多，小心皮膚會變黃。
西紅柿含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有幫助消化，調整腸胃功能的作用。西紅柿含有豐富的營養，被稱爲神奇的菜中之果。
西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
西紅柿挑選
挑選西紅柿時，要選顏色粉紅、渾圓。蒂的部位一定要圓潤，最好帶淡淡的青色。
籽粒呈土黃色，肉質紅色、沙瓤、多汁。
不要買帶尖、底很高，有棱角或不規則形狀的西紅柿，這些都是催熟的西紅柿。
原材料
菠菜一把
胡蘿蔔半根
西紅柿半個
洋蔥小半個
雞蛋2個
中筋麪粉30g
橄欖油10g
製作步驟
1西紅柿表皮劃十字，用開水燙15秒剝皮。
2菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、西紅柿切丁
3打2個雞蛋，攪勻。依次放入菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、西紅柿、中筋麪粉攪拌成糊狀。
4鍋內加少許橄欖油，加入攪拌好的食材，攤成餅狀，煎至兩面金黃。
5模具壓成喜歡的形狀，寶寶就可以開吃啦~
