隨着生活質量越來越好，工作越來越大，種種原因，很多人都愛了上喝奶，因爲牛奶有助於調節身體所缺失的營養成分，比如說鈣，牛奶最大的好處就是它有超多的鈣，對於孕婦來說是可以保證胎兒的鈣量，對於兒童來說是可以增進骨骼的生長，對於老人來說就是對骨骼更好，尤其是有骨質疏鬆的老人，但現在市面上的牛奶種類品牌都特別多，該如何做選擇纔是對的呢，鮮牛奶和純牛奶的區別是什麼？
隨着生活質量越來越好，工作越來越大，種種原因，很多人都愛了上喝奶，因爲牛奶有助於調節身體所缺失的營養成分，比如說鈣，牛奶最大的好處就是它有超多的鈣，對於孕婦來說是可以保證胎兒的鈣量，對於兒童來說是可以增進骨骼的生長，對於老人來說就是對骨骼更好，尤其是有骨質疏鬆的老人，但現在市面上的牛奶種類品牌都特別多，該如何做選擇纔是對的呢，鮮牛奶和純牛奶的區別是什麼?
鮮牛奶和純牛奶的區別：
1、首先鮮牛奶和純牛奶的加工原料是一樣的，都是鮮牛乳，他們本質差別就是在加工過程中殺菌的方式有所不同。
2、鮮牛奶是通過巴氏殺菌奶，巴氏殺菌是使鮮牛奶經過85℃低溫加熱後，使殺死有害菌的同時，能最保存鮮牛奶中的本身含有的營養活性物質。
3、純牛奶則是經過瞬時高溫滅菌來處理滅菌，這種奶通常可以常溫保存，這種超高溫滅菌，操作溫度至少有132℃，此高溼殺菌的方法可以殺死牛奶中所有的微生物，因此奶中本身含有的鈣和維生素都會被殺掉。
從以上的區別來看，鮮牛奶要比純牛奶更新鮮更營養，雖然鮮牛奶的保存時間較短而且必須放冰箱冷藏，時效性較短，如果生產的多而沒有食用可能就導致了過期，但它有足夠的營養成分，而純屬牛奶雖然保鮮時間久，但是它並沒有什麼營養成分，因此如果飲用還是推薦食用鮮牛奶，每天現買現喝。關於鮮牛奶和純牛奶的區別就介紹這些，這裏希望大家每天睡前喝一杯牛奶有助於提高睡眠質量，緩解一天工作的疲勞和眼部疲勞，不過這裏要提醒一點是雖然牛奶好處多，請不要多喝而且不要空腹飲用。
