胡蘿蔔泥
食譜原料：
胡蘿蔔1/2根、香油適量。
製作方法：
胡蘿蔔切片放水中，淋入香油，煮至軟爛，用小勺壓成泥。
適合人羣：
6個月以上的寶寶。
健康提示：
胡蘿蔔被稱爲“土人蔘”，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C及大量的鈣和胡蘿蔔素。胡蘿蔔素轉化成的維生素A對促進寶寶的身體發育，特別是視力發育有重要的作用，並可以保護寶寶上皮健康，增強寶寶抗病能力，同是也是寶寶出牙時不可缺少的營養素。但胡蘿蔔素轉化爲維生素A需要油脂，所以在做胡蘿蔔時要放入一定量的香油。
胡蘿蔔中所含的揮發油能促進消化和殺菌，所含的果膠等物質，能使大便成形並吸附腸道內的細菌和毒素，所以胡蘿蔔泥還具有止瀉的功能。
