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【番茄煮牛肉】
來源:寶貝周 閱讀: 1.36W 次
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原材料:番茄300克,紅蘿蔔仔75克,免治牛肉150克,牛尾湯半罐。鮮醬油之茶匙,糖1/3茶匙,生粉1茶匙,油2湯匙。
水2/3杯、糖半茶匙、鹽1/3茶匙或適量。
製作
過程
:
1.紅蘿蔔仔解凍,洗淨
切片
放入煲內,加入半杯水煲粘。
2.番茄放入滾水中浸5分鐘,取起去皮去核切碎。
3.牛肉加醃料醃10分鐘。
4.燒熱鍋,下油之湯匙,放下牛肉炒至半熟,下番茄炒片刻,加入紅蘿蔔仔。調味及牛尾湯兜勻,慢火煮約10分鐘,埋芡即成,可以配飯或意粉吃。
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