你還再爲每天不知道喝什麼湯而煩惱嗎？小編的姐姐可不這樣，因爲她是個“煲湯聖手”，這點小問題可難不倒她。難倒她的是她剛滿4歲的孩子小小年紀就開始挑食了。
你還再爲每天不知道喝什麼湯而煩惱嗎？小編的姐姐可不這樣，因爲她是個“煲湯聖手”，這點小問題可難不倒她。難倒她的是她剛滿4歲的孩子小小年紀就開始挑食了，這也不吃，那也不吃。小孩子正處在長身體的時候，再這麼下去怕會營養不良。小編的姐姐十分焦急，心想，是不是感覺飯菜太淡了，孩子才提不上胃口。於是，小編的姐姐發揮她的看家本事，一連7天煲了7道排骨湯，且道道不帶重樣的。果然，孩子開始一邊喝湯一邊吃飯了。小編姐姐懸起的心也就放下了。小編我可是費盡心思才從姐姐那裏討來了這7道排骨湯的做法，一道難求啊。
1.山藥蓮藕排骨湯
材料：豬小排200克，蓮藕200克，山藥100克；食鹽3克，蔥1小段，姜1小塊，八角1枚，料酒1勺，香葉2片，胡椒粉2克。
做法：1.蓮藕切成塊，山藥、蔥切成小段，薑切片。2.排骨洗淨，冷水下鍋，放香葉、大料、薑片、蔥段、料酒，大火燒開。3.開鍋後去表面浮沫，放蓮藕塊，轉中火。4.待湯燒開後，再放入山藥段。轉中小火，慢燉40分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味即可。
2.甜玉米白果排骨湯
材料：甜玉米400克，豬小排400克，胡蘿蔔100克；紅蓮子50克，薏米30克，鮮白果30克，蜜棗2顆，食鹽6克，黃酒2茶匙，水適量。
做法：1.豬小排洗淨後，焯水去掉血水和雜誌備用。2.準備配料，蜜棗、薏米、紅蓮子清洗乾淨備用。3.選用甜玉米，口感比較好，清洗後切成段，胡蘿蔔去皮切段，鮮白果清洗備用。4.所有的食材倒入燉鍋，加水，加黃酒，煮開後小火2個小時左右，直到食材軟爛，加鹽調味即可。
3.蘿蔔排骨湯
材料：豬小排250克；食鹽1茶匙，姜1小塊，黑胡椒粉少量，白蘿蔔1根。
做法：1.把生薑、蘿蔔切好備用。2.先把排骨去血水、洗淨。3.加入生薑、料酒大火煮至水開，轉小火煮30分鐘。4.湯出現乳白色後加入蘿蔔煮15分鐘。5.然後加入鹽和胡椒粉即可。
4.香菇紅棗排骨湯
材料：豬小排200克，鮮香菇200克；棗6個，水適量。
做法：1.將香菇去根洗淨。2.排骨冷水下鍋。3.鍋煮開氽燙去血水和雜誌後撈出。4.將所有準備好的食材一起丟入電高壓鍋中中，加入適量的水，將鍋調到煮排骨的設置上。5.煮好高壓鍋自然鬆氣後，開蓋即可食用。
5.海帶黃豆排骨湯
材料：豬大排適量，海帶結適量；黃豆適量；食鹽適量，姜適量。
做法：1.如果是幹海帶，要提前用清水泡，仔細清洗乾淨，切細條。我今天買的是鮮海帶結，直接清洗乾淨，瀝乾淨。2.黃豆提前用清水泡發。3.排骨洗淨斬成段，用沸水焯下，清水洗淨並瀝乾淨。4.將排骨、黃豆、薑片與適量清水一起入鍋煮沸後轉小火慢煲2小時，加海帶結繼續煲30-40分鐘，加鹽調味即可。
6.番茄排骨湯
材料：西紅柿2個，豬小排300克；生菜200克；食鹽1.5茶匙，姜3片，水適量，小蔥2根。
做法：1.排骨洗淨入冷水鍋加薑片煮開稍煮一會去盡血水。2.煮好的排骨用溫水沖洗乾淨，加溫水和薑片煮開，番茄切成塊。3.番茄倒入煮開的鍋內繼續煮開，然後轉小火燉。4.燉1小時左右至排骨軟爛，湯汁香濃，調入適量鹽再煮10分鐘左右。5.加入蔥花和生菜後關火（生菜可換其他蔬菜或者不添加蔬菜）。
7.薏米蓮藕排骨湯
材料：豬大排500克，蓮藕300克，薏米100克；食鹽5克，蔥5克，姜5克，水適量。
做法：1.排骨冷水沖洗乾淨泡15分鐘，拋出血沫後倒掉血水。2.泡過的排骨冷水下鍋焯水，水開去沫，放入薑片和蔥白。3.焯好水的排骨取出控水備用。4.薏米洗淨泡一夜，蓮藕去皮切塊。5.另取一鍋放入薏米，下入蓮藕與焯過水的排骨，加足清水。6.蓋上蓋子燒至水開後轉中小火慢燉1小時，出鍋前加入食鹽調味即可。
看完這7道排骨湯的做法後，你就不必再爲每天不知喝什麼湯而發愁了。並且，如果你家有挑食的孩子，就趕快學起，做給他/她喝吧！喜歡的話可關注、收藏、轉發哦！小編在此鞠躬啦
