活動目標
1、樂意參加遊戲活動，有表演的興趣。
2、感受音樂的快慢，並能用相應動作表現。
活動準備
1、小圍裙、音樂、錄音機;
2、玩過“買菜”遊戲。
活動過程
（一）律動“買菜”：
1、師：繫上了小圍裙，你們是誰呀?(幼：我們是快樂的小廚師)
師：小廚師們！(哎！)挎上小籃子！(噢！)一起去買菜！(好！)
2、聽“開汽車”音樂“上菜場”。
3、律動“買菜”：
齊念：走一走、看一看，小菜場、真熱鬧，葷菜蔬菜樣樣有，紅蘿蔔、綠青菜，新鮮黃瓜擺一排;小螃蟹、大甲魚，雞鴨魚肉任你挑。(邊念邊做拍手跺腳等動作)
師：紅蘿蔔、綠青菜——妹：我要買！
師：小螃蟹、大甲魚——弟：來兩隻！師：新鮮的雞鴨魚肉——衆：我們要！齊：葷菜蔬菜買一籃，開上汽車回家嘍！
4、聽“開汽車”音樂回家。
（二）欣賞音樂“切菜”
1、師：你們買了什麼菜呀?(蘿蔔、青菜、魚、肉等)這麼大一塊肉，該把它切小了才能燒，怎麼切呢?(很慢、很用力的)
2、師隨慢音樂做切大肉動作。
3、幼兒隨慢音樂做切大魚、大肉動作(配上嘿—嘿—)。
4、聽快的音樂，讓幼兒進行對比：你們聽，這段音樂是在切大魚大肉嗎?是在幹什麼?
(切大魚大肉可真累，所以很慢、很用力的;現在的音樂很快的，就象在切蔬菜，因爲蔬菜比較嫩、容易切。)5、一起聽快的音樂切蔬菜。(配上篤篤篤，篤篤篤)
6、聽快慢交替的音樂做相應的切菜動作。
（三）結束部分：複習歌表演“辦家家”。
活動目標
1、學習歌曲的說白部分，掌握說詞的語言節奏，能用活潑歡快的歌曲演唱歌曲。
2、嘗試看圖譜、編說詞進行說唱，感受與同伴合作說唱的成功感。
活動準備
經驗準備：幼兒已學會歌曲《快樂的小廚師》演唱部分。
物質準備：音樂《快樂的小廚師》；苦瓜炒肉絲、西紅柿炒蛋、紅燒排骨等三道菜餚的圖片；“青椒炒牛肉”說唱節奏圖譜一張。
活動過程
一、複習歌曲《快樂的小廚師》，導入活動。
引導語：“娃娃餐廳”要舉辦廚藝大賽，我們都來當小廚師，一起去參加吧！
二、幼兒學習歌曲說唱部分。
1、傾聽說唱部分，引導幼兒有節奏的說出歌曲中菜名。
2、藉助圖譜，幼兒學習說唱中的切菜節奏。
（1）青椒燒牛肉需要什麼食材？（根據幼兒回答，出示相應圖譜）
（2）廚師是怎麼切青椒、牛肉和洋蔥的？它們之間的節奏有什麼不同？（以遊戲形式小結：青椒和洋蔥比較好切，所以速度快些，牛肉好難切呀，廚師得切的慢些）
（3）啓發幼兒從圖譜中找出青椒、牛肉、洋蔥的節奏放入相應的圖譜內，嘗試按歌曲的節奏說唱。
3、再次傾聽說唱部分，引導幼兒學說最後一樂句，再完整進行說唱。
三、玩說唱遊戲“接力賽”，引導幼兒多種形式練習說唱。
1、跟隨說唱節奏，教師說菜名，幼兒緊跟說出切菜節奏。
2、將幼兒分成兩組，一組說菜名，一組緊跟說出切菜節奏。
四、幼兒學習創編性菜譜。
1、師幼共同創編新菜譜，引導幼兒學習更換歌詞創編的方法。
2、師幼共同說唱創編新菜譜。
五、幼兒嘗試小組合作創編新菜譜。
幼兒分三小組編新菜譜說唱詞，引導每組的小組長編好後，小組練習說唱。
六、幼兒集體分享、交流和表現說唱性菜譜，體驗與同伴合作創編的成功感。
快樂的小廚師教案：《快樂的小廚師》
設計意圖
音樂來源於生活，生活中到處充滿着樂音，節奏與生活具有形式上的同構。本次活動爲了讓幼兒充分地感受和了解生活中所蘊含的音樂。我們將語言、音樂、表演、創作等形式加以融合，用生活中幼兒感興趣熟悉的形象、動作，啓發其藝術靈性，爲幼兒開闢一種藝術感受和表現的創作空間，運用不同的形式把感受到的節奏表現出來。我們發現幼兒在輕鬆自由的環境以及親身體驗的過程裏，所表現出來的是積極的態度、真實的情緒和情感。在音樂活動中通過媽媽“切肉”、“剁肉”，啓發孩子感知節奏去舞蹈，這種形式很新穎，能激起孩子很有興趣地表達節奏，練習節奏，幼兒通過拍打，敲擊身體的各個部位以及道具模擬演奏，產生不同節奏的聲音，從而有興趣地創造性地來表現音樂，幼兒們不僅感受到生活藝術而且也得到了快樂的體驗。讓孩子瞭解生活中也有音樂美。
活動目標
1、感受生活中蘊藏的音樂節奏，體驗節奏遊戲給大家帶來的快樂。
2、嘗試能創造性的用身體動作來表現各種節奏。
活動準備
1、小積木塊、椅子若干
2、音樂、節奏條
活動重難點
重點：感受節奏，並用身體動作表現節奏；
難點：嘗試創編生活中各式的節奏
活動過程
（一）情景導入： 今天X媽媽家裏要請客，寶寶們，我們一起來迎接客人吧！哎，來了好多的客人老師，寶寶們，跟着媽媽，用你們好聽的聲音和小手一起來給客人老師們問聲好，歡迎她們吧！
1、用聲音和小手來問好：老 師 早上 好！（X X XX X）/歡迎 歡迎 歡迎 你！（XX XX XX X）
2、小腳也來和客人打招呼，問好吧！（節奏同上）
（二）感知生活中的節奏、並嘗試運用自己身體動作感知節奏、表現節奏。
1、觀察體驗，“切肉”、“剁肉”遊戲
A：媽媽說：“今天家裏來了這麼多客人，媽媽要包餃子，招待客人，現在，媽媽要剁豬肉了，你聽聽，媽媽剁肉的聲音。”媽媽讓寶寶在一旁觀察媽媽“切肉”、“剁肉”，有意地剁出各種節奏（A：切肉 X X XX X；B：剁肉 XX XX XX X）
B：媽媽：你們聽到了什麼聲音？你的小手能跟着媽媽一起來嗎？你能用拍手來告訴大家嗎？
C：媽媽：噢，原來“切肉”、“剁肉”也這麼好玩，發出的聲音好象在唱歌，現在我們就來請寶寶們跟着音樂一起唱“切肉”、“剁肉”的歌。
2、肢體遊戲：感應節奏（啓發幼兒用身體的其他動作表現節奏。如：跺腳、拍腿等）
A：媽媽：如果你的小腳是菜刀，現在請用小腳菜刀來“切肉”、“剁肉”
B：媽媽：除了手和腳，你還能用身體的其他部位來表現出“切肉”、“剁肉”的節奏嗎？
C：媽媽：我的寶寶們真能幹，不光小耳朵機靈，小手小腳小身體也都很靈活。現在媽媽要請寶寶們跟着音樂一起來玩“快樂的小廚師”的遊戲。現在我們身體變變變，變成了一把小菜刀，我們準備要“切肉、“剁肉”啦！
3、嘗試創編生活中的各式節奏 媽媽：除了“切肉”、“剁肉”會發出好聽的聲音外，平常媽媽幹家務活的時候也會發出許多好聽的聲音，比如，媽媽洗衣服發出的聲音是怎樣的？
（三）道具合樂伴奏。
1、出示節奏條，分組拍念（A組拍“切肉”節奏、 B組 拍“剁肉”節奏）
2、道具模擬演奏：快樂的小廚師（配樂輪奏） 媽媽：我們一起來爲客人老師們演奏一曲。
六、延伸活動
在音樂區裏投放各種塑料袋、可樂罐、瓶子、筷子、盒子若干常見物品，讓幼兒探索敲擊各種節奏。
活動目標
1、對生活中的工具產生興趣，知道工具是我們的好幫手。
2、感知現代工具的方便、快捷。
3、體驗勞動帶來的快樂。
活動準備
1、師生共同收集各種工具(榨汁器、小棒、刨子、塑料刀、勺子等)，幼兒在收集工具的過程中已掌握各種工具的使用方法。
2、小碗、茶杯、簍子、麪粉、水果若干。
3、錄像機、電腦、廚師服若干。
活動過程
一、佈置任務，直接引出課題
提前佈置遊戲場景，激發幼兒參與活動的興趣。
師：我是廚師長，你們是一羣快樂的小廚師。知道嗎?過幾天，我們要參加美食大賽。這一次，我想做一個很大很大的比薩餅去參加比賽。今天可要好好地練一練做比薩的本領呦!
二、介紹需要完成的任務及準備的工具
師：做比薩需要很多的配料，走!跟我一起到這邊來看一看都需要準備哪些配料呢?這兒有一號桌、二號桌、三號桌，我們先來看看桌上有什麼?
師：一號桌請你們用小棒、榨汁器變出西瓜泥和西瓜汁。將西瓜汁倒在杯子裏，西瓜泥倒在小碗裏。二號桌請你們用塑料刀和刨子變出黃瓜絲。三號桌請你們用刨子和勺子變出蘋果醬。
三、幼兒操作並交流操作過程和結果
（一）提出第一次操作要求
1、幼兒比較兩種工具。
師：你們仔細想一想，你想用什麼工具做什麼事情呢?每張桌上都有兩種工具，你試好一種工具以後，還要試試另一種工具，比一比，哪種工具更方便?想好了，我們就把袖子捲一捲，幹活去吧!(放音樂《加油幹一遍》)
[第一次安排了兩次自主操作。讓幼兒嘗試用兩種工具做同樣的事情，要求幼兒試好一種工具以後，跟同桌的小廚師交換另一種工具，比一比，哪種工具更方便?]
2、幼兒自由操作，老師巡迴指導。(請配班老師幫忙攝像)
師：兩種工具你都試過了嗎?你發現哪種工具更方便?
3、請幼兒交流第一次操作過程和結果。
師：大家把小手擦一擦，把手裏的活放下來休息一會兒吧!誰能告訴大家：你用什麼工具做了什麼事情?
幼1：我用刨子刨了許多黃瓜絲。
幼2：我用塑料刀切了許多黃瓜絲。
幼3：我用小勺刮出了蘋果醬。
師：你們想知道別的小廚師是怎樣幹活的嗎?那跟我一起來看看吧!(回放錄像小朋友觀看現場幹活的情景)
師：這是誰呀?你來告訴大家，你用什麼工具做了什麼事情?
幼：我用榨汁器榨出了西瓜汁和西瓜泥。
師：你有沒有試試另一種工具小俸呢?你覺得哪種工具更方便?
幼：我用小棒試過了，我覺得榨汁器更方便。
（二）提出第二次操作要求
1、幼兒輪換探索材料。
師：這次要做的比薩餅特別大，你們準備的配料還不夠呢!等會兒請你們再去做一點。這次做的時候，你去試一試剛纔沒做過的事情。如果你剛纔在一號桌做事的，現在你可以到二號桌、三號桌去做做，桌上的兩種工具都要試一試，比一比，哪種工具更方便?好，現在就去試試吧!(請三四名幼兒講述)
第二次請小朋友去試一試剛纔沒做過的事情。試一試，比一比，哪種工具更方便?通過操作，使幼兒感受科學探究的過程和方法，體驗發現的樂趣。]
2、幼兒自由操作，老師巡迴指導。
瞭解幼兒操作水平，並對能力較弱的幼兒給予幫助。
3、幼兒和同伴自由交流自己的發現。
師：大家辛苦了!配料已經準備得差不多了，擦擦小手，帶上你們的工具到前面來休息休息吧!現在和你旁邊的小廚師說一說，你拿的是什麼工具?做了什麼事情?你覺得它方便嗎?(放音樂《加油幹兩遍》)
4、請幼兒將自己的發現與大家分享，重點引導幼兒發現現代工具的便捷。
師：誰能告訴大家，你拿的是什麼工具?做了什麼事情?你覺得哪種工具用起來更方便?
四、將工具進行分類
請幼兒將方便和不方便的工具進行分類，並引導幼兒檢查分類結果。
師：請你們將你覺得方便的工具送到紅顏色的籃子裏，將不方便的工具送到藍顏色的籃子裏。(幼兒按要求送各種工具)
師：以後小朋友在生活中用不同的工具去做同一件事情的時候，也要去比一比，試一試，看看哪些工具使用起來更方便。
[第三次的操作是讓幼兒將工具分類擺放，符合幼兒愛玩弄工具的特性，真正讓幼兒在玩中學，在學中玩。]
五、製作並品嚐比薩
1、請幼兒用擀麪杖擀麪餅。
師：現在，配料已經準備好了，做比薩我們還需要準備一張麪餅呢!麪餅在哪兒呢?睜大你們的眼睛，看我怎樣把它變出來。變一變一變!大不大?我們還可以把它變得更大呢!瞧!擀麪杖我已經給你們準備好了。每人拿一根，我們一起來加油幹吧!(放音樂《加油幹一遍》)
[從準備配料——擀麪餅——製作比薩，幼兒參與了製作的全過程，體驗到成功的快樂。讓幼兒品嚐比薩，既是對他們付出辛勤勞動的一種肯定，也符合中班幼兒的年齡特點，滿足幼兒的生理需求。]
2、製作比薩
師：哈哈!我們的大餅做好了!現在可以在麪餅上撒上配料了。注意撤的時候要輕輕地，不要把配料堆在一起，麪餅的每個地方都要撒上配料呦!
師：將你的擀麪杖送過去，每人拿一把小勺過來，再將你剛纔裝配料的碗拿過來，將裏面的配料撤在麪餅上吧!
3、烘烤品嚐比薩
師：現在，帶上我們的比薩，到幼兒園的大烤箱裏去烤一烤，並嘗一嘗我們親手製作的比薩吧!
活動延伸
角色遊戲中，開設比薩店，娃娃家等角色遊戲區，讓幼兒在遊戲中感知更多現代工具的方便、快捷。
