活動目標
1、觀察各種水果的表皮和內部以及截面瞭解水果的構造。
2、用五種感官感知各種水果的特徵。
活動過程
一、導入
觀看動畫片【水果裏的祕密】，瞭解觀察水果的各種方法以及水果味道甜美的原因。
大家最喜歡吃什麼水果？
大家要用什麼方法觀察自己喜歡的水果？
用眼鏡可以幹什麼？
用耳朵可以幹什麼？
用鼻子可以幹什麼？
用手可以幹什麼？
-用嘴巴可以幹什麼？
-水果味道甜美的原因是什麼？
種子是怎樣長距離移動的？
二、展開
觀看視頻【水果裏的祕密】，說一說實驗備品，實驗目標以及實驗順序。
今天我們要做的實驗叫什麼？
做實驗的時候都需要哪些東西呢？
水果的表皮和截面有什麼不同呢？
看一看實驗順序。
1）把水果洗淨，觀察表皮。
2）把水果切開，觀察內部。
3）觀察水果裏種子的樣子。
三、活動1：用五感觀察水果。
用五感觀察事先準備好的水果。
水果的表皮長什麼樣子？
敲一敲水果有什麼聲音？
聞一聞水果，有什麼氣味？
用手摸一摸水果，有什麼感覺？
嘗一嘗水果，它是什麼味的？
四、活動2：觀察水果的內部。
用刀把水果切開，觀察它的內部。
切開水果，水果的內部長什麼樣子？
把水果橫着切開，它是什麼樣子的？
把水果豎着切開，又是什麼樣子的呢？
橫着切開和豎着切開的時候有什麼差異呢？
五、活動3：觀察水果的種子。
觀察各種水果的種子。
西瓜的種子是什麼顏色的？
長什麼樣子？
這裏種子最大的水果是什麼？種子最小的水果是什麼？
水果好吃的原因是什麼？
爲什麼有種子纔會好吃呢？
六、結束
教案二：《水果的祕密》【活動目標】
1、通過實驗、觀察能分辨水果的果皮和果汁是不一樣的。
2、在活動中會邊實驗邊記錄，並將同類的水果歸類，養成細心觀察的好習慣。
3、活動中體驗到成功的快樂和幫助別人的快樂。
【活動準備】
1、柿子、西瓜、橙子、草莓、葡萄。
2、各種水果圖片、顏色標記。
3、人手一份操作卡片（上面有一些水果的圖片）、白布、水彩筆、勺子。
【活動過程】
一、做律動，出示一封信，引起幼兒的實驗興趣、
1、律動
師：小朋友們快上車我們去發了，《去郊遊》汽車汽車嘟嘟響，我們快要出發了，路上小鳥喳喳喳我們出發了……、。
師：老師告訴你們個好消息，紅果果、綠泡泡給我們中二班小朋友來了一封信了。信裏寫的什麼呀？我們一起來看看吧！哇！有這麼多的水果卡片，還有一張信紙，看看上面寫得什麼？
2、讀信：中二班的小朋友，你們好！我們是紅果果、綠泡泡，我們很想知道各種水果的果汁是什麼顏色的，我們想請你們幫幫忙，告訴我們這些水果的果汁到底是什麼顏色的，與果皮的顏色是一樣的嗎？小朋友們紅果果、綠泡泡讓我們幫什麼忙呀？
3、拿起水果，說那老師就得問問了:小朋友們你們說說水果的果汁到底是什麼顏色的，與果皮顏色是一樣的嗎？
4、討論：水果的果汁到底是什麼顏色的？與果皮是否一樣？
5、這些水果的果汁到底是什麼顏色，與他們的果皮是一樣的嗎？王老師也不太明白，今天我們來做次小小實驗家，看看水果的果汁到底是什麼顏色的，好嗎？在這之前我們已經把小手洗的乾乾淨淨的了，吃東西時一定要洗手，一定要注意衛生。
二、幼兒實驗瞭解各種水果的果汁顏色，
師：今天老師爲你們準備了各種水果，一些白布、還有一張實驗記錄表和一些顏色彩筆，請小朋友實驗的時候一邊做實驗一邊將實驗的結果用顏色彩筆記錄到實驗表上。老師分別分了柿子組、西瓜組、橙子組、草莓組、葡萄組。選好組長，（把頭飾帶到組長頭上），讓組長來分配小朋友們同時來做一樣水果，一樣一樣來做實驗，得出結果填到記錄表上。在用彩筆時一定注意安全，不要亂往小朋友身上花啊！
1、幼兒一邊實驗一邊將實驗結果記錄下來，教師巡迴輔導，幫助能力差的幼兒實驗記錄。
2、請組長來講述你們組的實驗記錄表。師：提示幼兒說完整話。幼：我們組統一結果是……。
3、對有爭議的實驗結果，教師實驗得出正確結果。
三、幼兒將水果歸類。
師：這些水果的果汁顏色有的和果皮顏色一樣，有的和果皮顏色不一樣，那麼，哪些是和果皮顏色一樣的呢？哪些和果皮顏色不一樣呢？將果汁與果皮顏色一樣的水果卡片放到一起，不一樣的放到一起。
1、將水果卡片歸類。
2、幼兒講述實驗結果。
3、教師小結幼兒的操作結果，表揚鼓勵。
四、給紅果果、綠泡泡回信，體驗幫助別人的快樂。
師：我們知道了各種水果的果汁顏色，那我們一起來回封信吧？告訴他們我們的實驗結果好嗎？在你們的凳子下方老師悄悄放的信封，小朋友們你們把分好類的，果皮和果汁一樣顏色的回一個信裏，果皮和果汁不一樣顏色的回一個信裏。自己在信封上畫上你們組的標誌。
教師小結幼兒的操作結果，表揚鼓勵。
1、出好的實驗記錄表，疊好放進信封。
2、將歸類好的水果卡片分別包好，寫上說明裝入信封。
3、教師收上來，一會老師就把我們的實驗結果給紅果果，綠泡泡郵去，我們能自己做實驗把結果告訴他人，你們高興嗎?我麼來自己鼓勵一下自己吧。嘿嘿！我真棒!嘿嘿！我最棒。
五、延伸活動：
自己動手榨果汁，一起品嚐果汁。
說說果汁的味道！好喝不！
教案三：水果的祕密
活動目標：
1、引導幼兒探索和觀察水果橫切、縱切的切面及果核的不同。
2、鼓勵孩子大膽講述自己的發現，積極想像和創造。
3、知道每種水果都有營養，體驗分享的快樂。
活動準備：
幼兒用刀，各種水果，果盤，牙籤。
活動過程：
一、出示各種各樣的水果，引導幼兒說出水果的名稱，外形，顏色。
二、引導幼兒探索幾種常見水果切下來的不同。（蘋果、香蕉、橘子、梨）
師：這裏有幾種水果，你可以橫着切也可以豎着切，切下來後看看你發現了什麼？如果你切不動，可以請老師幫忙。
三、幼兒操作，教師協助。
四、鼓勵幼兒講述自己的操作結果及發現。
蘋果：有種子。橫切果核是五角星型的，切面像車輪；豎切果核是橢圓型的，切面像一隻蝴蝶。
香蕉：有種子。橫切果核像一朵雪花，半根香蕉好象一隻海豚；豎切果核像條蛇，切面像月亮、像船。
橘子：有的有種子，有的沒有。橫切果核像太陽是放射狀的，切面像菊花；豎切切面像盤子像漢堡。
梨：有種子。橫切果核也是五角星型的，切面像碟片；橫切果核像栗子，切面像小貓的臉。
五、教師出示幾種特別的水果，引導孩子觀察切下來後的不同。
獼猴桃：有種子。橫切果核像眼睛，切面像樹葉、蒲公英；豎切果核像棍子、毛毛蟲，切面像螞蟻搬東西。
檸檬：有種子。橫切切面像花朵、比薩、傘；豎切切面像桃子。
石榴：有種子。橫切果核像海星、椰子樹、桃花、五角星、楓葉、煙花；豎切果核像蝴蝶，切面像扇子、菠蘿。
六、拋出問題，鼓勵幼兒和家人共同探索和發現。
提問：你還知道哪些水果？你知道它們切下後果核和切面是什麼樣的嗎？
七、幼兒分享切下的水果。
