乳糖是全脂奶的組成部份,不是添加的,所以全脂奶粉裏都含的。
全脂奶粉用純乳生產的,基本保持了乳中的原有營養成分,蛋白質不低於24%,脂肪不低於26%,乳糖不低於37%。
營養成分:
全脂奶粉的營養成分每百克含量爲蛋白質25.5%,脂肪26.5%,碳水化合物37.3%,每百克含鈣979毫克,磷685毫克,鐵1.9毫克,核黃素0.8毫克,尼克酸0.6毫克。
全脂奶粉銷量排行榜
1、伊利全脂甜奶粉
富含優質蛋白,奶香濃郁、速溶,口感爽滑,奶味純正。
2、雀巢全脂奶粉
雀巢全脂奶粉保持了乳中的原有營養成分,脂肪及乳糖的含量都是比較高的,而且蛋白質的含量也不低。
3、紐瑞滋全脂奶粉
新西蘭原裝進口的成人奶粉,自然放養牧場優質奶源,不添加香精、蔗糖,富含高鈣高蛋白,適合多種人羣,每天一杯,健康有活力。
4、德運全脂高鈣成人奶粉
口感醇香,天然牛奶,不含任何食品添加劑和防腐劑,富含蛋白質和鈣質。
5、雀巢Nido速溶全脂高鈣調製乳粉
荷蘭原裝進口,採用優質奶源,富含鈣和蛋白質,有助於骨骼健康。
6、飛鶴牧場經典1962全脂甜奶粉
飛鶴牧場經典1962全脂甜奶粉,100%專屬牧場奶源,自然純淨,傳承經典牛奶,營養豐富,健康美味。
全脂奶粉和脫脂奶粉的區別
1、全脂奶粉脂肪>脫脂奶粉脂肪
脫脂奶並非不含脂肪,只不過它的脂肪含量極低。
一般來說,脫脂奶的脂肪含量低於0.5%,全脂奶的脂肪含量在3.7%~5%之間.
2、營養成分含量不同
從營養的角度來說,全脂牛奶的營養更全面,尤其適合處於生長髮育階段的兒童和青少年。
脫脂牛奶在脫去脂肪的同時,也損失了很多好東西。例如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等等,它們溶解在牛奶的脂肪中,隨着脂肪的流失而流失。
3、口感不同
全脂奶粉口感要比脫脂奶粉的好。
脫脂奶不及全脂奶"好喝"是正常的。全脂牛奶之所以奶味濃厚,得益於脂肪中的揮發性成分,脫脂奶失去了很多脂肪,自然也會損失大量奶香味。