如何衝調奶粉纔不結塊？奶粉衝調過程中，常常會出現這樣的問題，衝調結塊。這樣寶寶喝奶的時候，容易堵塞奶嘴，妨礙寶寶喝奶。如何衝調奶粉才能不結塊呢？怎樣纔是衝調奶粉的正確方法？
奶粉衝調過程中，常常會出現這樣的問題，衝調結塊。這樣寶寶喝奶的時候，容易堵塞奶嘴，妨礙寶寶喝奶。如何衝調奶粉才能不結塊呢？怎樣纔是衝調奶粉的正確方法？
制勝法寶：白糖
步驟：
1.在杯子中放入奶粉後，再放入少許白糖，一般3勺奶粉加半勺糖。把奶粉和白糖攪勻，再倒入開水，然後稍加攪拌。
2.現在再來看看，奶粉溶解得很徹底，一佔兒都沒有結塊。
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如何奶粉衝調才能不結塊？
舉一反三：
家裏面很多不容易衝開的飲品，如核桃粉、油茶麪、杏仁茶、紅棗粉、咖啡、藕粉等，只要事先加入糖攪拌幾下，再加入熱水沖泡，就會溶解得很徹底，不會結塊了。
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妙招答疑
Q：爲什麼加點白糖就可以幫助奶粉溶解呢?
A：我們都知道，奶粉中含有大量的蛋白質，蛋白質遇熱就會凝聚成蛋白塊，也就是那些沒有被衝開的小奶塊。如果加入適量的白糖加以攪拌，因爲白糖溶解時能吸收水的熱量，就會降低水溫。水溫低了，蛋白質就不會凝聚成蛋白塊了，牛奶當然溶解得更徹底了。
