給孩子做菜的時候，很多媽媽認爲蔬果的皮更有營養，不應該去掉。真的是這樣嗎？有些蔬果的皮確實有營養，可是有些蔬果是千萬不能帶皮吃的。土豆皮中含有“配糖生物鹼”，其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。由於其引起的中......

黃瓜富含纖維素，多種維生素、礦物質以及多種遊離氨基酸，營養價值很高，其中，內含的胡蘿蔔素、抗壞血酸等，對寶寶成長都十分有益，另外黃瓜脆甜多汁，口味清香，寶寶接受起來也會很容易。其實，給寶寶喝果汁也是要看適合不適合的。有......

夏季，天氣炎熱，多數寶寶都會出現食慾不佳的現象，媽媽們使出渾身解數，總想讓寶寶多吃一點，有的時候累的滿身是汗，寶寶也沒吃幾口飯，天氣悶熱，寶寶又容易中暑，這可怎麼辦?彆着急，下面給媽媽們介紹5個小偏方，即可以讓寶寶吃得美味，又......

炒好的菜不當餐吃：有人爲省時間，一次炒的菜較多，剩下的菜下頓再熱着吃。這樣，蔬菜中的維生素會大量流失。炒好的白菜若溫熱15分鐘可損失維生素C25％，保溫30分鐘又會損失10％。炒好的菜不當餐吃：有人爲省時間，一次炒的菜較多，剩下......

麪條也可用通心粉、斜管麪代替。如果想增加蔬菜量，也可加入煮軟的花椰菜。★營養滿分雞蛋麪材料：麪條一小把、菠菜1株、高湯一杯、醬油少許、雞蛋一顆作法：1.菠菜川燙後切細備用。2.用高湯煮麪條撈起後，切成碎段備用，接着......

蘋果泥含有豐富的礦物質和多種維生素。嬰兒常吃蘋果泥，可預防佝僂病。蘋果泥具有健脾胃、補氣血的功效，對嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用，對脾虛消化不良的嬰兒也較爲適宜，同時常食還可使皮膚細嫩紅潤。蘋果泥原料：蘋果......

在母乳餵哺4～6個月至1歲左右斷奶之間，是一個長達6～8個月的寶寶從吃奶到吃成人飯菜的過渡期。爸媽們都樂於爲寶寶們購買或自制各種各樣營養美味的輔食，以期望寶寶們健康長大，但寶寶稚嫩的消化系統，對於食物是非常挑剔的，有好......

寶寶益智吃什麼？寶寶護眼吃什麼？你知道你的心臟、肺、頭髮等需要吃什麼食物？現提供大家一張全身的食物地圖，告訴你“從頭到腳”的飲食祕方。護腦：餅乾 護腿：香蕉......

將魚肉洗淨，切成4釐米長、1釐米寬的長條，放入小盆內，加入料酒、精鹽、雞蛋清、溼澱粉，用手抓勻漿好，再把胡蘿蔔、洋蔥去皮，均切成絲。主料：淨鮮魚肉（可選用各類鮮魚的肉）200克、胡蘿蔔25克、洋蔥50克、雞蛋清50克。輔料：柿醬（即......

新鮮蔬菜都含有大量的水分，澱粉和蛋白質、脂肪含量都很少，不能用來做寶寶身體主要的供能食物，但是它們是礦物質、膳食纖維和維生素的重要來源。新鮮蔬菜都含有大量的水分，澱粉和蛋白質、脂肪含量都很少，不能用來做寶寶身體......

原料：雞蛋2個、開洋6~7粒、夾心豬肉糜50克，植物油、蔥花適量，鮮湯適量。開洋鮮肉蒸蛋適合2歲以上寶寶食用。★製作方法：1、將雞蛋打入盛器，加鹽、酒、蔥花，攪拌均勻待用；2、肉糜炒熟待用；開洋浸入黃酒和水中，漲發後洗淨切碎；3、......

魚肉營養豐富，這是衆所周知的，孩子多吃魚能變得聰明這也是被廣泛證明了的事實。但魚的種類繁多，孩子的腸胃又很脆弱，給他們吃哪種魚才最適合呢？魚肉營養豐富，這是衆所周知的，孩子多吃魚能變得聰明這也是被廣泛證明了的事實。......

一般來說，1～3個月的嬰兒可用奶瓶喂菜水、果汁，4個月以上的嬰兒，可喂菜泥、果泥。一般來說，1～3個月的嬰兒可用奶瓶喂菜水、果汁，4個月以上的嬰兒，可喂菜泥、果泥。這些汁、泥食物，需要採用新鮮原料，隨做隨用，然而哪些蔬菜汁對寶寶......

咖喱土豆雞塊鮮美可口，富含蛋白質、維生素C。可將咖喱湯汁燒在寶寶的飯上，更增食慾。咖喱甜椒土豆炒雞塊原料：童子雞一隻，土豆200克，甜辣椒150克，洋蔥75克。輔料：鹽、糖、蔥姜少許、精製油適量，咖喱塊2塊。做法：1）將雞洗淨、剁......

營養功效：雞肉蛋白質含量高，脂肪含量少，並有一定量的礦物質和維生素，奶粉壯骨助長，組合成滋補強身助長的寶寶佳餚。香奶雞肉小圓餅原料：雞脯肉小半飯碗，蛋清一個，鹽、奶粉、黃酒、生粉適量，蔥薑汁少許。★製作方法：1、雞脯肉除......

蓮藕味甘、性平，有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰的功效，對防治秋燥有獨特的效果。九月的天氣漸漸轉涼，而且日夜間的溫差較大。很容易使寶寶出現秋燥的現象，主要症狀有：皮膚燥澀、口渴心煩、鼻腔乾燥、咽喉疼痛、乾咳少痰等......

專家指出，兒童性早熟的原因很可能是營養過剩。日常生活中，“粗茶淡飯、蔬菜常伴”或許更有利於孩子的發育。專家指出，兒童性早熟的原因很可能是營養過剩。日常生活中，“粗茶淡飯、蔬菜常伴”或許更有利於孩子的發育。即使......

液體類材料＋南瓜泥先放進麪包機，然後放鹽和糖，奶粉；材料：高筋粉，南瓜，奶粉，牛奶，雞蛋，黃油，白糖，鹽，酵母。時間：52分鐘。製作：1，南瓜切小塊，微波爐加熱熟（或者蒸熟）；2，弄成南瓜泥；3，液體類材料+南瓜泥先放進麪包機，然後放鹽和糖，奶粉；4，再放麪粉......

近年來兒童性早熟現象突出，佔患兒就診比例越來越大。比如男孩子早早長出鬍鬚，女孩子的乳房變大、來月經早等特徵就是性早熟的跡象，主任說性早熟患兒以外源性性早熟爲主，他們都與攝入激素類物質有密切關係。近年來的水果個......

營養是孩子生長髮育的物質基礎，也是改善民族體質的重要因素。把最好的食物提供給孩子，是社會、學校和家長的共同責任。現在，許多孩子正身受零食之害，油炸食品、膨化食品、甜食、薯條等零食會直接影響兒童心理和生理健康，在......