夏季鮮美的蘑菇在大自然的滋潤下悄悄長了出來。夏季鮮美的蘑菇在大自然的滋潤下悄悄長了出來。大家都知道蘑菇營養豐富、味道鮮美，可具體每種蘑菇都有什麼好處，該怎麼吃最好呢？天然抗癌劑——香菇香菇有“百菇之王”的美......

酸甜苦辣鹹中，人們最喜歡的味道就是“甜”。但甜蜜，既來自天然的食物，也來自化學合成的人工甜味劑，中國農業大學食品學院副教授範志紅爲大家一一分析目前最常見的甜味劑，專家教你“看懂”甜味劑酸甜苦辣鹹中，人們最喜歡的味......

懶媽上菜：我家的營養快餐這是兒子的午餐，每天都是這麼一大盤。基本組成是：一碗糙米地瓜飯，一碗蔬菜湯，配菜，再加上水果。蛋白質、糖、脂肪、維生素、礦物質通通不缺，更有豐富的粗纖維!便祕，在我家可是不曾出現的名詞哦!千萬不......

毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，有助於改善大腦的記憶力，提高智力水平，因此備受家長青睞。此外，蠶豆、豌豆等豆類食品也因其富含蛋白質而受到家長追捧。毛豆、蠶豆、豌豆這3種豆子都是夏天盛產的蔬菜，在家庭......

咖喱土豆雞塊鮮美可口，富含蛋白質、維生素C。可將咖喱湯汁燒在寶寶的飯上，更增食慾。咖喱甜椒土豆炒雞塊原料：童子雞一隻，土豆200克，甜辣椒150克，洋蔥75克。輔料：鹽、糖、蔥姜少許、精製油適量，咖喱塊2塊。做法：1）將雞洗淨、剁......

香甜紅薯巧妙煮別看紅薯的長相不敢恭維，但要論營養、口感，那實在是沒得說。做爲寶寶的輔食，它也是當之無愧的多面手呢，無論是蒸是煮是烤，甜甜的口感寶寶都喜歡。紅薯蘋果泥原料：紅薯半個、蘋果半個做法：1.將紅薯洗淨，去皮，切碎......

一個人身高多少受着先天遺傳和後天生活等諸多因素的影響，如果把先天遺傳因素比做一艘乘風破浪的船，那麼，後天生活因素就是不停頓地划着的槳。想讓你的寶寶長高個嗎？你就使勁地“劃”槳吧。★營養保險單1、蛋白質：高個子必......

忌：腸胃不適、腹脹時減量；腹瀉停服：發燒忌服三豆鮮奶酪功效：補鈣顧腎食材：牛奶350cc、花生30公克、紅豆30公克、黑豆20公克、去籽紅棗15公克、吉利丁30公克、細冰糖30公克、枸杞子10公克、水800cc作法：1.將花生、紅豆、黑豆......

適合10個月以上的寶寶食用鮮香豆腐腦特色：用料：內酯豆腐150g、鮮香菇1朵、幹木耳10g、生抽15ml、水澱粉30ml、油15ml做法：1.將內酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸鍋中蒸制10分鐘。2.幹木耳用溫水泡發後，洗淨，切成碎末。鮮香菇......

現在，許多孩子正身受零食之害，油炸食品、膨化食品、甜食、薯條等零食等直接影響兒童心理和生理健康，在一定程度上，導致了兒童肥胖、哮喘、厭食、好動和鉛中毒等多種兒童疾病的發生。因此，有關專家指出，孩子的這一不良飲食習......

3歲以下的寶寶脾胃功能尚未健全，可以給他們做些香甜的雞蛋軟餅，好消化易吸收，很適合作爲早餐或下午的加餐。原料：黃油(無鹽)15克、雞蛋1個、低筋麪粉125克、細砂糖10克(蛋黃糊用)+15克(蛋白糊用)、鹽1/6小匙、鮮奶125ml。......

以菜爲主。寶寶幼兒期是僅次於嬰兒期的發育階段，和嬰兒期一樣，要充分注意寶寶的營養。這個時期，大部分寶寶都能從食物中攝取營養，只是尚不能充分消化這些食物。因此，還必須做點適合寶寶吃的食物。①以菜爲主。寶寶幼兒期是......

特點：藕粉和薯粉都含有豐富的營養，尤其是薯粉，營養素極爲均衡，非常適合4個月以上的寶寶食用。衆所周知，母乳含有豐富的營養素，是寶寶的最佳食物，一旦斷掉母乳，必須及時補充色香味俱全並且營養豐富的輔食，才能滿足寶寶的成長所......

也許很多媽媽都會有這樣一個疑問：當自己的孩子“上火”的時候，身爲一位母親，應該怎樣給孩子“降火”呢？如果是靠吃藥來“降火”，那麼經常服藥的話，無疑會對孩子的身體造成一定的傷害。今天，我們將爲各位媽媽介紹一道菜餚，它不......

近年來兒童性早熟現象突出，佔患兒就診比例越來越大。比如男孩子早早長出鬍鬚，女孩子的乳房變大、來月經早等特徵就是性早熟的跡象，主任說性早熟患兒以外源性性早熟爲主，他們都與攝入激素類物質有密切關係。近年來的水果個......

小兒的生長髮育有賴於餵養得當和各種營養物質的充分供給，如果母乳不足，或斷奶過早，或餵養品調配不當，就會使營養物質的供給不能適應小兒發育的需要，或不符合脾胃的運化機能，日久脾胃虛弱，運化無力，則營養失調，體形失養；小兒患有......

嫩豆腐1塊、西紅柿2個、雞蛋1個、火腿半根、蒜2瓣、菠菜芯、植物油3大勺、澱粉60克、水200ML、鹽、雞精。茄汁豆腐餅原料：做法：1：豆腐過篩成泥，瀝乾水分。2：加入切碎的火腿碎、澱粉、少量的鹽。3：拌勻待用。4：平底鍋入少量油......

“吃零食”向來是孩子們最開心的事情。可讓爸媽煩惱的是，孩子零食不離口，正餐不想吃。平時挺規律的飲食習慣，現在全給打亂了。專家認爲，對於孩子，尤其是3歲內的孩子，其消化功能尚未發育完善，一旦飲食不當，易引起消化功能紊亂，......

1～2歲的寶寶正從“厚粥爛飯”過渡到“軟飯”階段，需要一個漸進的過程，不能一下子和成人吃同樣質感的米飯，這樣更有利於寶寶的消化與吸收。“黃金季”套餐，讓寶寶長高高長個套餐內容：主食＋葷菜＋蔬菜＋湯羹＋點心一、主食：清香白米軟......

山藥50克，芡實20克，山楂100克，冰糖30克。山藥芡實羹原料：做法：1.芡實加半碗水浸泡24小時，煮軟；2.新鮮山藥去皮，放進熱蒸籠中大火蒸熟，直到軟爛；3.把山藥碾成泥，芡實用打漿機打碎；4.山楂去核切碎，加8倍水小火熬軟，讓汁變濃；5.山楂湯濾......