食材：
黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。
做法：
1.先將豬肝用清水洗淨，切成片。
2.豬腿骨用清水洗淨、打碎，與黃芪、五味子一起放進沙鍋內，加適量清水，先用旺火煮沸後，改爲文火煮1小時，再濾去骨渣和藥渣。
3.將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，加進味料調味，待溫時吃豬肝喝湯。
每100克豬肝中含有蛋白質21克、鈣11毫克、磷270毫克，以及多種維生素。
豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素。
配以黃芪、五味子，有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的發育甚爲有利。
食材：
蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。
做法：
1.用溫水把蝦皮洗淨泡軟，然後切得極碎。
2.小白菜洗淨略燙一下，然後也切得極碎。
3.將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水。
4加少許調味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。
蝦皮含有豐富的鈣和磷，小白菜經汆燙後可以去除部分草酸和植酸，將更有利於鈣質的吸收。
這樣吃有助於鈣吸收，促進骨骼生長。
食材：
蛤蜊300g、雞蛋2個、油、鹽、生抽、小蔥、芝麻油、姜、料酒適量。
做法：
1.蛤蜊在清水中洗淨。把洗淨的蛤蜊放入鍋中，鍋中加入適量水，加幾片姜和少許料酒煮
2.蛤蜊煮開口一個就撈一個出來擺入盤內。兩個雞蛋打入碗中。
3.把雞蛋打散加入少許的鹽，然後加入跟雞蛋等同的水。把攪拌好的蛋液過篩。
4.把過篩好的蛋液倒入蛤蜊的盤子中。接通高壓鍋的電源，下面煮飯，跟飯一起，煮熟即可。
5.出鍋淋少許生抽和芝麻油，加切碎的蔥花。
蛤蜊肉含有豐富的蛋白質、糖類、脂類及鈣、磷等無機鹽和多種礦物質，是一種簡單易做的助長高食材。
食材：
鮮土茯苓250g、鮮淮山250g、豬骨350g、薏米50g、鹽適量、薑片3片。
做法：
1.鮮土茯苓，鮮淮山，豬骨，薑片，薏米。薏米稍浸泡洗淨。
2.土茯苓買的時候已經削皮了，回家洗淨剁小塊，鐵棍淮山削皮厚切。
3.土茯苓，豬骨，薏米，薑片放進湯鍋裏，加足量清水 約2500毫升左右，大火煲。
4.大火煲開改小火煲1小時。放進鮮淮山煲10分鐘 關火，可放適量鹽調味。
淮山含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素，是秋季最佳的滋補食品。
土茯苓除溼解毒、利關節，土茯苓煲淮山豬骨湯對孩子長高是有一定幫助的。
