可以
茯苓性平、味甘,有利水滲溼、健脾和胃、寧心安神的功效,常用於治療小便不利、痰飲咳嗽、水腫脹滿等。小米性涼、味甘鹹,有健脾和胃、補中益腎的功效,常用於治療脾胃虛熱、反胃嘔吐等症狀。
兩者沒有配伍衝突,一起食用藥效更佳,所以茯苓可以和小米煮粥。
茯苓和小米一起煮粥的好處1、健胃消食:
小米和茯苓都有健脾和胃的功效,茯苓含有的茯苓酸可以促進胃液的分泌,有利於食物消化,食慾不振者、脘腹脹滿者常食用茯苓可以有效緩解症狀。
2、改善失眠:
茯苓有一定的鎮靜作用,可以作用於中樞神經系統,小米也有鎮靜安眠的功效,常食用茯苓小米粥可以有效改善睡眠,緩解失眠多夢的症狀。
3、增強免疫:
小米茯苓粥含有蛋白質、氨基酸、維生素等營養物質,茯苓多糖能調節免疫功能,常食用小米茯苓粥可以增強身體免疫力,還能緩解疲勞。
4、美容養顏:
小米含有類雌激素物質可以起到美容護膚、緩解衰老的功效,小米茯苓粥含有較多的氨基酸、維生素,能起到美容養顏的的作用,常食用小米茯苓粥可以有效改善色斑暗沉、提亮膚色。
茯苓和小米一起怎麼煮粥1、材料:
茯苓10克、小米15克、粳米120克。
2、做法:
(1)將茯苓、小米、粳米清洗乾淨,放入鍋中;
(2)加入清水,用武火煮沸,轉用文火熬煮15分鐘即可。
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