兒童適量的吃辣有一定的好處，但不可多吃。
注意：
兒童的脾胃發育還不完善，過量的進食辛辣的食物，容易引起胃痛胃脹，或者反酸，噯氣等症狀，建議應該儘量的避免過量的進食辛辣食物爲宜。
1、開胃消食
辣椒性味辛熱，強烈的辛辣味能夠刺激唾液及胃液的分泌，增加食慾，促進腸蠕動，幫助消化，並能抑制腸內異常發酵，排除消化道中積存的氣體。
2、減肥
辣椒中的辣椒鹼能刺激體內生熱系統，加快新陳代謝。快速的生熱系統能提升機體工作效率，像快速運轉的機器能消耗大量碳氫燃料。
3、預防心臟病
辣椒能夠促進血液循環，增加血管的彈性，減低血管硬化的機會，有助預防心血管疾患。辣椒又含有豐富的維他命C，有抗氧化的功效，增強身體抵抗力之餘，又可延緩衰老。
4、治療風寒感冒
風寒感冒的特徵就是鼻塞、怕寒等，所謂“寒則熱之，虛則補之”，虛寒的人多吃辛辣溫性的食物，有助於促進氣血循環，有助於減輕虛寒症狀。
5、預防膽結石
青椒中含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸，從而預防膽結石。
6、促進血液循環
辣椒有一定的藥性，因此能“除風發汗，行痰，除溼。”用現代醫學解釋，就是能促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
7、止痛效果
辣椒中含有辣椒素，能提早耗盡神經細胞裏的P物質，使疼痛訊息的傳導變得不靈敏，中樞神經系統便不會發出疼痛的訊息，相對的疼痛感就會降低很多。
1、腎病患者：辣椒素通過腎臟排泄，有損腎實質細胞，嚴重可引起腎功能改變甚至衰竭。
2、甲亢患者：此類患者本身就心率快，食用後更加快心跳，會惡化病情。
3、口腔潰瘍者：患者口腔對鹹、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒會加重疼痛。
4、服用中藥者：食用辣椒素會影響中藥療效，因此服用中藥的同時，應禁食辛辣食物。
5、胃腸疾患者：腸胃功能不佳者食用辣椒，會使胃腸黏膜產生炎症。
6、痔瘡、肛裂患者：此類患者大量食用辣椒會刺激胃腸道，使痔瘡、肛裂疼痛加劇，甚至導致出血等症狀。
7、慢性膽囊炎患者：辣椒有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發膽絞痛。
8、心腦血管疾病患者：辣椒素會使循環血量劇增，心跳加快，短期內大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。
9、紅眼病、角膜炎患者：辣椒會使眼部血管擴張充血，導致眼部抵抗力下降，容易感染眼部疾病。
10、另外兒童、老年人、孕婦因爲身體較爲脆弱，吃辣要適度。
