媽媽懷孕吃什麼好?媽媽懷孕期間要注意各種營養的均衡，這樣子纔會有益於媽媽和寶寶的身體健康。本站小編在這裏向你推薦孕期媽媽的八款經典美食，讓寶寶媽媽更健康哦!
食物一：富含VC的果蔬
功能：預防先兆子癇
先兆子癇是孕晚期容易發生的一種嚴重併發症，影響孕婦和胎兒的安危。有關專家對數百名先兆子癇及健康孕婦的飲食進行調查時發現，每天從食物中攝取VC較少的孕婦，血液中的 VC水平也比較低，她們發生先兆子癇的機率是健康孕婦的2-4倍。因此，專家建議孕期應注意攝取富含VC的新鮮蔬菜和水果，每天的攝取量最好不低於85毫克。
美味食譜：酸奶蔬果沙拉
材料：西紅柿150g，蘋果200g，西蘭花100g，雞蛋40g，橄欖油、鹽、沙拉醬、酸奶各適量。
做法：
1、雞蛋煮熟後切割成6瓣。
2、西蘭花入沸水鍋焯熟，加適量食鹽，加少許橄欖油。
3、蘋果去皮去核切成小塊，放淡鹽開水中稍泡。
4、西紅柿切成小塊。
5、處理好的食材一同放入碗內，倒入一杯酸奶，加沙拉醬，攪拌均勻即可。
食物二：蜂蜜
功能：促進睡眠並預防便祕
在天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕婦在睡前飲上一杯蜂蜜水，所具有的安神之功效可緩解多夢易醒、睡眠不香等不適，改善睡眠質量。另外，孕婦每天上下午飲水時，如果在水中放入數滴蜂蜜，可緩下通便，有效地預防便祕及痔瘡。
美味食譜：蜂蜜金桔茶
材料：金桔500g，白砂糖、冰糖、蜂蜜各100g，食鹽10g。
做法：
1、將金桔放入淡鹽水中浸泡1-2小時後，切開去核。
2、取一干淨容器放一層金桔撒一層白糖醃製2天左右。
3、將冰糖放入少許水中，放入醃好的金桔，煮至金桔透明湯汁濃稠即可。
4、晾涼後加入蜂蜜，用料理機將金桔打成細膩的糊狀，放置一天左右至原料充分吸收融合。
5、取適量金桔茶用溫水衝開即可。
食物三：冬瓜和西瓜
功能：幫助消除下肢水腫
懷孕晚期孕婦由於下腔靜脈受壓，血液迴流受阻，足踝部常出現體位性水腫，但一般經過休息就會消失。如果休息後水腫仍不消失或水腫較重又無其他異常時，稱爲妊娠水腫。冬瓜性寒味甘，水分豐富，可以止渴利尿。如果和鯉魚一起熬湯，可使孕婦的下肢水腫有所減輕。西瓜具有清熱解毒、利尿消腫的作用，經常食用會使孕婦的尿量增加，從而排除體內多餘水分，幫助消除下肢水腫。
美味食譜：冬瓜鯉魚湯
材料：嫩冬瓜100g，鯉魚1條，枸杞3g，生薑10g，上海青20g，花生油10g，鹽6g，紹酒3g，胡椒粉少許。
做法：
1、將嫩冬瓜去皮、籽切成絲，鯉魚處理乾淨、生薑切絲，上海青洗淨。
2、鍋內燒油，投入鯉魚，用小火煮透，下入薑絲，攢入紹酒，注入適量清湯，煮至湯質發白。
3、加入冬瓜絲、枸杞、上海青，調入鹽、胡椒粉，續煮7分鐘即可食用。
食物四：南瓜
功能：防止妊娠水腫和高血壓
南瓜花果的營養極爲豐富，孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防止妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反應後恢復食慾及體力有促進作用。
美味食譜：南瓜濃湯
材料：南瓜300g，土豆100g，牛奶500ml，洋蔥50g，黃油、鹽、黑胡椒各適量。
做法：
1、南瓜、土豆去皮切塊，洋蔥切塊。
2、平底鍋燒熱，將黃油放入，融化。
3、放入洋蔥丁，煸炒，倒入土豆和南瓜，煸炒。
4、將煸炒過的材料倒入料理煲中。
5、倒入牛奶，倒入少許鹽，研入少許黑胡椒粉。
6、開啓西式濃湯功能，做好，稍晾，倒入碗內，擠上少許淡奶油即可。
食物五：葵花籽
功能：降低流產的危險性
葵花籽裏富含VE，而VE能夠促進腦垂體前葉促性腺分泌細胞功能，增加卵巢機能，使卵泡數量增多，黃體細胞增大，增強孕酮的作用，促進精子的生成及增強其活力。醫學上常採用VE治療不孕症及先兆流產，故生育酚由此得名。如果孕婦缺乏VE，容易引起胎動不安或流產後不容易再孕。孕期多吃一些富含VE的食物，如每天吃2勺葵花籽油，即可滿足所需，有助於安胎，降低流產的危險性。
美味食譜：葵花籽芝麻炒扁豆絲
材料：扁豆350g，生葵花籽10g，生芝麻10g，蒜3瓣，油、鹽、耗油、五香粉各適量。
做法：
1、扁豆洗淨瀝乾水切絲，蒜切末，葵花籽和芝麻保持乾燥備用。
2、熱鍋加一點油，先把葵花籽放入翻炒至表面微微發黃，倒入黑芝麻翻炒幾下，盛出備用。
3、熱鍋放油，倒入蒜末炒至金黃色，倒入扁豆絲翻炒一會。
4、加蠔油，五香粉，鹽翻炒至扁豆絲軟熟，太乾可以加一點水。
5、豆絲炒熟裝盤，撒上炒好的葵花籽和黑芝麻即可。
食物六：芹菜
功能：防止妊娠高血壓
芹菜中富含胡蘿蔔素、VC、煙酸及甘露醇等營養素，特別是葉子中的某些營養素要比芹菜莖更爲豐富，具有清熱涼血、醒腦利尿、鎮靜降壓的作用。孕晚期經常食用，可以幫助孕婦降低血壓，對缺鐵性貧血以及由妊娠高血壓綜合徵引起先兆子癇等併發症，也有防治作用。
美味食譜：芹菜炒豬肝
材料：芹菜500g，豬肝300g，紅椒15g，料酒20ml，醬油20ml，糖3g，胡椒粉2g，油、鹽、蔥姜、雞精、香油、澱粉各適量。
做法：
1、芹菜洗淨切段，紅椒切絲，豬肝切片。
2、把豬肝加入糖，胡椒粉，料酒，澱粉，醬油抓拌均勻。
3、芹菜用淡鹽水焯燙過涼。
4、炒鍋倒入橄欖油，爆香蔥姜，倒入豬肝，炒至豬肝變色盛出備用。
5、再稍倒一點油倒入芹菜翻炒，加入糖和鹽，加入醬油。
6、翻炒後加入紅椒絲，再倒入炒鍋的豬肝，翻炒均勻淋入香油，加少許雞精翻炒均勻關火。
食物七：馬鈴薯
功能：減輕孕吐反應
馬鈴薯中含有豐富的維生素B6，具有止吐作用，而孕婦在孕早期最突出的表現就是噁心、嘔吐和食慾不佳，進食甚少。如果多吃一些馬鈴薯，就可幫助孕婦緩解厭油膩、嘔吐的症狀，馬鈴薯也是防治妊娠高血壓的保健食物。
美味食譜：香焗培根土豆泥
材料：土豆3個，培根3片，馬蘇裏拉奶酪100g，油、鹽、黃油各適量。
做法：
1、土豆洗淨後分別在每個的表面劃十字刀，放入沸水中煮30分鐘後撕去表皮，碾壓成土豆泥晾涼備用。
2、平底鍋內放少許黃油，將切碎的培根放入小火慢慢炒至焦香。
3、將培根碎倒入土豆泥中，攪拌均勻。
4、用手沾少許冷水，將其揉成一個個小圓球。
5、將做好的土豆球放入鋪了錫紙的烤盤中，中間稍微留些距離。將馬蘇裏拉切條，每個土豆球上放幾根奶酪條。
6、烤箱預熱200度，中層上下火烤10分鐘至奶酪表面變金黃即可。
食物八：動物肝
功能：避免發生缺鐵性貧血
孕期血容量比未孕前增加，血液被稀釋，孕婦出現生理性貧血，以鐵補充不足而發生的缺鐵性貧血最爲常見。可孕婦、胎兒都需要鐵，一旦缺乏容易患孕期貧血或引起早產。所以，在孕期一定要注意攝取富含鐵的食物。各種動物肝鐵含量較高，但一週吃一次即可，在吃這些食物的同時，最好同吃富含VC或果酸的食物，如檸檬、橘子等，增加鐵在腸道的吸收率。
美味食譜：豬肝菠菜湯
材料：菠菜500g，豬肝150g，油、雞粉、豬骨湯各適量。
做法：
1、肝要先用清水浸泡2小時左右，期間更換清水幾次。
2、豬肝烹飪前，切片，再用清水浸泡30分鐘，然後再洗淨。
3、將豬肝放入預先煲好的豬骨湯裏，煲30分鐘。
4、將菠菜放入鍋中灼燙一下，去草酸。
5、豬肝煲好，放入適量的雞粉，倒入適量的粟米油。
6、放入菠菜，蓋鍋蓋，大火煮滾，即可關火。
