雪蛤又名“東北林蛙”，是珍貴的食材，在醫學上素有 “軟黃金”、“動物人蔘”的美譽。雪蛤富含大量的蛋白質、氨基酸、各種微量元素動物多肽物質，十分適合孕婦滋補身體。孕婦雪蛤怎麼吃最好呢？以下是孕婦雪蛤食譜。
孕婦吃雪蛤怎麼吃最好：水煮雪蛤
材料：雪蛤500g、油適量、鹽適量、花椒1把、花椒粉15g、鹽1勺、郫縣豆瓣醬2勺、蠔油2勺、料酒2勺、小蔥5根、辣椒粉15g、雞粉1勺、白糖1勺。
做法：
1、雪蛤全身都是寶，所以肚子裏的腸腸肚肚都不要去掉，全是好東西，洗淨的雪蛤放入一小勺鹽醃製片刻(如果實在不喜歡吃內臟就去掉)。
2、油鍋燒熱後關火，放入一把花椒粒炸出香味，接着再開火放入兩勺郫縣豆瓣醬煸炒至出紅油。
3、加入適量的清水燒開，狠狠的加入一大勺胡椒麪，加入醃製好的雪蛤。
4、調入2勺生抽，1勺蠔油，2勺料酒。
5、接着在調入1勺白糖，1勺鹽，晃動炒鍋，顛勻大火燒開，蓋上鍋蓋轉小火煮10分鐘，燜煮至湯底濃香即可。
6、將煮好的雪蛤倒入容器裏，將辣椒粉，花椒粉，蔥花撒在雪蛤上。
7、另起鍋，倒入適量油，燒熱將熱油均勻的淋在辣椒末上即可。
孕婦吃雪蛤怎麼吃最好：雪蛤牛奶燉木瓜
材料：雪蛤30g、木瓜200g、牛奶250g、冰糖適量。
做法：
1、雪蛤泡水。
2、泡6-8個小時後，就可以燉了。
3、木瓜切半，我用了半個。
4、把木瓜切成丁。
5、加入洗好泡好的雪蛤。
6、加入適量的純淨水。
7、隔水燉十五分鐘。
8、這是十五分鐘後的效果。
9、加入適量的冰糖。
10、倒入一盒牛奶煮一會兒即可。
孕婦吃雪蛤怎麼吃最好：金瓜蒸雪蛤
材料：小南瓜2個、雪蛤2g、黃芪適量、冰糖適量、紅棗適量、枸杞子適量、薑汁適量。
做法：
1、把雪蛤撕去上面的黑皮。
2、放到純淨水中浸泡24個小時。
3、準備好材料。
4、把雪蛤放在漏勺中清洗下。
5、把南瓜切開，用勺子挖出裏面多餘的瓜。
6、不要浪費，把挖出的瓜切成小丁。
7、加入水和少許的薑汁，放入南瓜丁、冰糖、黃芪、紅棗。
8、放入蒸鍋中，蓋上蓋子水開蒸半個小時。
9、蒸好後取出黃芪，放入枸杞。
孕婦吃雪蛤怎麼吃最好：雪蛤蓮子白果粥
材料：泡發雪蛤100g、泡發白果100g、泡發蓮子150g、粳米50g、清水適量。
做法：
1、準備食材。
2、將粳米洗淨後放入砂鍋中，一次性加足適量的清水。
3、放入泡發好的白果和蓮子。
4、蓋鍋蓋，大火燒開，揭蓋，繼續煲至米粒粘稠。
5、撇去泡沫。
6、放入雪蛤。
7、大火煲15分鐘，即可關火。
孕婦吃雪蛤怎麼吃最好：雪蛤蓮子梨子糖水
材料：雪蛤300g、梨子390g、蓮子150g、清水適量、冰糖適量。
做法：
1、準備食材。
2、將梨子洗淨，去皮，切塊。
3、將雪蛤、蓮子、梨子和適量的冰糖放入煮鍋中。
4、一次性加入適量的滾水。
5、蓋鍋蓋，大火燒開。
6、轉小火煮20分鐘。
孕婦吃雪蛤怎麼吃最好：雞汁燉小棠菜雪蛤
材料：雞胸肉300克、枸杞子10粒、姜3片、水5碗、小棠菜5棵、雪蛤25克、金華火腿2片。
做法：
1、 雪蛤洗淨，用冷水泡4-6小時;泡發後挑去筋膜和黑色的雜質;加姜3片汆水。
2、小棠菜洗淨，摘去老葉，留菜膽;枸杞子洗淨。
3、雞胸肉洗淨切片，汆水撈起;金華火腿稍沖洗後切片。
4、煮沸清水倒入大燉盅，放入雞肉、雪蛤和枸杞子，隔水燉兩小時;再放入小棠菜和火腿接着燉半小時，下鹽調味即可品嚐。
孕婦吃雪蛤怎麼吃最好：雪蛤木瓜銀耳羹
材料：銀耳、凍幹雪蛤、木瓜。
做法：
1、銀耳，凍幹雪蛤放水裏浸泡大約兩小時。
2、摘去發好銀耳的結梗，雪蛤去黑色筋條。木瓜切塊。
3、先煮銀耳約一小時，放薑片，再放雪蛤木瓜、冰糖，同煮一小時後即可。
孕婦吃雪蛤怎麼吃最好：火龍果雪蛤銀耳蜜羹
材料：雪蛤、銀耳、火龍果、蜂蜜、薑片。
做法：
1、準備好原材料， 銀耳和雪蛤分別加水泡發。
2、將泡好的銀耳撕成小塊，加入適量的水， 放入電飯煲中。
3、按下電飯煲煮粥功能鍵。
4、將泡發的雪蛤裏面的黑筋與雜質清洗乾淨。
5、加入少許水和幾片姜與雪蛤一起煮上二、三分鐘。
6、瀝乾水分後將薑片撈出。
7、待銀耳煮到大約三分之二的時間後加入雪蛤繼續煮。
8、直到完全煮好盛入碗中。
9、用挖球器將紅龍果挖出小球。
10、將火龍果小球放入已溫涼的雪蛤銀耳湯中。
11、加入適量的蜂蜜。
12、攪拌均勻即可吃了。
孕婦吃雪蛤怎麼吃最好：酥皮雪蛤雙皮奶
材料：中筋麪粉、牛油、雞蛋、清水、雪蛤、薑汁、鮮牛奶、鮮忌廉、砂糖。
做法：
1、酥皮的製作：中筋麪粉125克、牛油搓勻成油心;中筋麪粉125克、雞蛋、清水100克調勻，搓成水皮，略放置鬆筋。水皮包裹油心開薄成日字形，摺疊成3層。依此法連續操作3次，再開薄0.1釐米的方片待用。
2、鍋內放入上湯，加雪蛤、薑汁小火煨3分鐘，撈出備用。
3、雙皮奶製作：鮮牛奶、鮮忌廉調勻，將打勻後的雞蛋白、砂糖拌勻，放入鍋中小煮滾，倒入盅裏晾涼，待表面凝結，在邊上穿上一小孔，倒出奶漿，將面上奶皮留在盅底，再倒奶漿入盅裏，放入雪蛤，在奶盅上蓋上酥皮，在酥皮上劃上淺淺的細紋，掃上雞蛋液，入火局爐(200℃)內火局熟便成。
孕婦吃雪蛤怎麼吃最好：椰汁燉雪蛤
材料：雪蛤膏、冰糖、椰汁、薑汁少量。
做法：
1、雪蛤預先泡發，去除黑色部分，飛水備用。
2、放入適量的水(燉盅三分之二)把雪蛤與冰糖，姜一起放入，大火2分鐘。
3、把雪蛤膏、杞子放燉盅裏，如果水少了這個時候可以加入適量的冷開水，燉盅的差不多滿9成。
4、鍋里加入適量的水燒開，放入燉盅，小火燉1個半小時加入椰汁後燉10分鐘就可以了。
