紅豆，有美容養顏的功效。紅豆糉子，不但美味營養更是豐富，怎麼包紅豆糉子?紅豆糉子的做法有哪些?做紅豆糉子之前有哪些準備工作?本文本站小編，就教大家在端午節這天做美味的紅豆糉子!
主料：糯米、紅豆。
配料： 適量糉葉、適量棕麻、適量食用鹼。
紅豆糉子的包法：
1、適量紅豆洗淨浸泡一晚。
2、糯米洗淨浸泡數小時。
3、浸泡好的糯米、紅豆瀝水攪拌在一起，加入食用鹼拌勻。
4、取洗淨糉葉兩片，捲成漏斗狀。
5、裝入拌好的米料壓實。
紅豆，有美容養顏的功效。紅豆糉子，不但美味營養更是豐富，怎麼包紅豆糉子?紅豆糉子的做法有哪些?做紅豆糉子之前有哪些準備工作?本文本站小編，就教大家在端午節這天做美味的紅豆糉子!
6、用手指按壓糉葉兩邊。
7、將上面的糉葉折下蓋住米料，並用手指按緊兩邊的糉葉。
8、將長出的糉葉反折上去。
9、用棕麻綁紮好糉子。
10、剪去多餘的糉葉。
11、包好的糉子要浸泡在清水中，待全部糉子包好，加入沒過糉子是清水高壓鍋大火上汽繼續煮制25分鐘即可關火，晾涼後取出食用即可。
紅豆糉子包法小貼士：米料中加的鹼可隨個人喜好加入。
