能一起服用。
冬蟲夏草和人蔘都是中藥材，在藥性和藥效方面無衝突，反而都有補腎益氣，提高身體免疫力等功效，兩者一起用益氣補腎、定喘作用會更好，特別是對肺腎兩虛者有很大的好處。所以說冬蟲夏草能和人蔘一起服用。
提高免疫力
冬蟲夏草具有免疫調節作用，它既可以免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能;人蔘中的人蔘莖葉皁甙和根皁甙等物質可以調節機體功能，增強機體對各種有害刺激的反應能力，兩者一起用能更好的提高人體免疫功能。
平喘止咳
冬蟲夏草入肺經，具有補肺氣，擴張支氣管，平喘的功效，而人蔘具有補氣功效，冬蟲夏草人蔘可以輔助治療肺氣虛引起的咳嗽咳痰，氣短等不適。
緩解疲勞
冬蟲夏草中的有效成分可以幫助增強人體線粒體的能量，提高機體恢復能量，緩解疲勞。人蔘可以調節人體中樞神經系統，可抑制或興奮神經系統，能增強機體對一切非特異性刺激的適應能力，從而減少疲勞感，所以冬蟲夏草和人蔘一起用能緩解人體疲勞感，幫助人體更快恢復體力和精力。
溫陽補腎
冬蟲夏草入腎經，具有補腎精，壯腎陽的功效，其中的蟲草多糖的成分可以在一定程度上幫助提升性功能，而人蔘中的有效成分有增強性腺機能的作用，所以冬蟲夏草人蔘酒能輔助治療陽痿滑精，耳聾耳鳴，性功能低下等症。
人蔘蟲草鴨
食材：鴨1500克、人蔘10克、冬蟲夏草10克、料酒10克、姜5克、大蔥10克、鹽3克。
做法：
1. 將人蔘潤透，切成片;蟲草用酒浸泡30分鐘後撈起;
2. 老鴨宰殺後，去毛、內臟及爪，再洗淨，然後將紹酒、鹽抹在鴨身上;
3、姜拍鬆，蔥切段，然後和人蔘一起裝入鴨腹內;
4、鴨頭順頸劈開，裝5根蟲草，用白棉線捆緊，放入燉鍋內，加入上湯2000毫升，放入竈臺，先用武火上燒沸，再用文火燉煮1.5小時即成。
功效：有補腎潤肺、祛痰止咳之功效，適於肺心病腎不納氣患者食用。
冬蟲夏草人蔘酒
材料：冬蟲夏草10克，人蔘20克，枸杞30克，白酒1000毫升。
做法：將以上藥材洗淨，放入酒罈中，倒入白酒，然後密封好，靜置15-30天后即可飲用。
用法：一次10-20毫升，一天1-2次，飯後服。
