可以一起吃。
冬蟲夏草味甘，性平，入肺、腎經，具有補虛損，益精氣，化痰止咳等功效。黨蔘性平、味甘，入脾、肺經，具補中益氣、和胃養血等功效，適合脾虛食少、便溏、四肢無力、心悸、氣短、口乾、肺氣不足等患者食用。兩者在藥性和藥效方面並無衝突，所以說可以一起用。
蟲草黨蔘燉肉
材料：10克黨蔘，3克蟲草，300克左右的瘦肉。
做法：
1、黨蔘和蟲草洗淨，生薑洗淨切片，瘦肉用水清洗後，切成丁狀備用。
2、鍋中放入適量的清水，並將切好的瘦肉和生薑放入鍋中，中火煮約20分鐘左右，然後再將黨蔘和蟲草放入鍋中，轉小火煮約10分鐘左右，出鍋前加鹽調味即可。
蟲草黨蔘烏骨雞
材料：用烏骨雞1只、冬蟲夏草10克、黨蔘10克、黃精15克、熟地15克及玉蘭片、香菇、生薑、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量。
做法：
1、將烏骨雞洗淨切塊，生薑切片;
2、將雞肉和冬蟲夏草、黃精、熟地、黨蔘一起放入汽鍋內，並加入準備好的各種配料，在倒入適量清水，上蒸鍋蒸2--3小時，分餐食用。
功效：冬蟲夏草合烏骨雞、黨蔘、黃精、熟地等，補益力大，頗適宜於眩暈健忘、神疲乏力、盜汗、月經不調等症。
1、氣滯、肝火盛者
黨蔘雖然性平，但它的滋補作用強，肝火旺的人羣食用可能加重病症，所以氣滯、肝火盛者禁用。
2、實證者
有發熱、腹脹痛拒按、胸悶煩躁、脈實有力，舌苔厚膩等實證患者也不能吃黨蔘，以免加重症狀，使病情變得更難控制。
3、服用藜蘆的人
黨蔘中的一些成分與藜蘆想衝突，所以服用藜蘆的人羣也是不適合服用黨蔘的。
