孕婦朋友們適合吃猴頭菇嗎？孕媽咪食用猴頭菇有什麼好處？很多女性孕期都會吃猴頭菇，猴頭菇含有豐富的營養，是孕媽媽們的理想食物。那麼孕期食用猴頭菇有哪些好處呢？一起來看看吧！
1）營養豐富
猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的營養食物，孕媽媽食用猴頭菇，既可以補充營養，又不會額外增加體重。並且孕期食用猴頭菇對胎兒有很多好處，不僅可以助力於胎兒組織器官的發育，對胎兒智力的發育也有很大的幫助。
2）降低血糖
自從懷孕寶寶以後，孕婦的食量都會有不同程度的增加，所選擇的食物也更加的有營養，所以很多孕婦會出現高血糖的情況。猴頭菇中的含有的猴頭菌多糖，具有比較好的降血糖作用，孕期適當食用猴頭菇，能夠起到改善血液系統的作用。
3）緩解貧血
有些孕媽媽可能身體會比較差，抵抗力比較弱，懷上了寶寶以後身體就會出現貧血的情況，這種時候孕媽媽吃點猴頭菇，能夠增加血球蛋白的數量，在一定程度上緩解貧血的症狀。
4）養胃助消化
猴頭菇中含有豐富的多醣體，這些成分對患有胃病的孕媽媽有很大的幫助，並且還能幫助孕媽媽養胃，促進腸道的消化吸收。此外食用猴適量的猴頭菇，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃炎等腸胃疾病，能夠起到預防和一定的食療作用。
5）防治癌症
猴頭菇中所含的脂肪物質，以及多肽類和多糖體，對於癌症經細胞的製造遺傳，都可以起到抑制的作用，從而能夠預防和治療某些惡性的腫瘤及癌症。
孕婦在食用猴頭菇時，最好選擇煲湯或是燉着吃，這樣才能更大程度保留猴頭菇的營養，並且最好選擇新鮮的猴頭菇，這對孕媽媽自身和胎兒都有很好的營養效果，而且要注意：對菌類食用有過敏症狀的孕媽媽不宜食用猴頭菇。
