可以吃
猴頭菇是一種營養豐富的菌類，性平，所以宮寒的人是可以吃猴頭菇的。而且常吃猴頭菇具有促進血液循環的功效，這對宮寒患者來說是非常好的，所以宮寒患者可以常吃這種食物。
每100克猴頭菇幹品含蛋白質26.3克，脂肪4.2克，碳水化合物44.9克，粗纖維6.4克，水分10.2 克，磷856毫克，鐵18毫克，鈣2毫克，維生素B,(硫胺素)0.69毫克，維生素B2(核黃素)1.89毫克，胡蘿蔔素0.01毫克，維生素B3( 煙酸)16.2毫克，熱量323千卡。
它還含有16種氨基酸，其中7種屬人體必需氨基酸，總量爲11.12 毫克。根據測定可以看出,猴頭菇含有的脂肪、磷、維生素B等，與目前人工栽培的各類食用菌相比，均居首位。
1、降低膽固醇
猴頭菇中含有不飽和脂肪酸，這種物質具有降低人體膽固醇含量的作用，而且還能夠促進人體的血液流通。
2、預防癌症
猴頭菇中含有氨基酸、多糖等成分，多吃些猴頭菇具有預防癌症的作用。
3、提高免疫力
猴頭菇中含有很多種營養成分，平時多吃些猴頭菇能夠提高人體的免疫功能，因此，平時在燉菜燉肉的是行業可以加入一些猴頭菇。
4、預防糖尿病
猴頭菇中含有維生素等營養成分，因此，常吃些猴頭菇能夠預防糖尿病，患有糖尿病的患者也可以常吃些猴頭菇。
5、健脾安神
猴頭菇具有健脾養胃、安神、抗癌的功效 , 對體虛乏力、消化不良、失眠、胃與十二指腸潰瘍、慢性胃炎、消化道腫瘤等症有特效。
6、抗炎和抗潰瘍
猴頭菌提取物可治療胃黏膜損傷、慢性萎縮性胃炎，而且能顯著提高幽門螺旋桿菌根除率及潰瘍癒合率
