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懷孕期間喝什麼湯有營養?你喝什麼湯?

來源:寶貝周    閱讀: 2.72K 次
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在孕期是需要補充營養的,那麼湯是一種很有效的補充營養的方式,你知道懷孕期間喝什麼湯有營養?你喝什麼湯?

孕婦喝什麼湯有營養?什麼湯的內容不是非常重要,注意膳食平衡,不要因爲懷孕就狂補,湯類以蛋白質高的食物“爲本”來煲就很好,營養搭配起來不會讓自己喝不進去就行,因爲如果煲的湯很油膩,這對於孕婦來講其實很難嚥下去。 當然,食物來源也很重要,這是產品的關鍵,如果買些肉類(無論白肉還是紅肉)最好是有產品認證的,關鍵時期不要馬虎!! 可以吃一些海產品,注意近期的新聞裏講的那些不可以去吃的,那麼就不要買了,防患於未然!!

懷孕期間喝什麼湯有營養?你喝什麼湯?

孕婦營養湯之鯉魚補血湯

【配方】鯉魚1條(約500克),黃酒100克,桂圓肉、淮山,枸杞子各25克,紅棗4個(去核)。

【做法】鯉魚去鱗,取出內臟,去魚膽,切成三段。洗淨藥材,加沸水,黃酒(糯米酒)各一杯放盅內。毛邊紙封盅口燉三四個鐘頭服之。

【特點】此湯清淡味鮮,營養豐富。枸杞子甘軟,魚肉鮮滑,補血活血,利水消腫。

瘦肉燕窩湯

【配方】瘦肉600克,中等燕窩75克,豬骨50克。

【做法】將瘦肉和豬骨洗淨,先放沸水內,煲約1.5小時,然後撈起豬骨,放入預先泡開、揀淨之燕窩同煲半小時,用鹽、生抽調味。

【特點】此湯補血益陰,滋陰潤腸。其中豬骨含豐富鈣質對孕婦及胎兒都有好處,燕窩、豬瘦肉營養豐富,富含多種氨基酸、蛋白質和維生素B,能助長髮育。

裏煲的食物,再搭配一些例如,枸杞、白果什麼的,好些利於孕婦食用的營養食物,建議去醫院(婦產科)問問呢……大夫讓食用那些就吃那些鯽魚香菇湯 材料:鯽魚、香菇、青菜、冬筍。 調味料:鹽。 做法:鯽魚洗淨、入油鍋中炸成金黃色。香菇洗淨泡軟,冬筍剝去外殼、切片,青菜洗淨。將其加水熬湯,大火開後轉小火煮約20分鐘,加鹽調味即可。 功效:補氣、利水、消腫、改善小便不暢。 蛋黃蓮子湯 材料:蓮子、蛋。 調味料:冰糖。 做法:蓮子洗淨加3碗水煮,大火開後轉小火煮約20分鐘,加冰糖調味。將蛋去殼入碗中,將蛋黃挖出入蓮子湯煮滾一下即可食用。 功效:養心除煩,安神固胎。 糟魚肉圓湯 [原料] 青魚中段400g,肥瘦豬肉200g,蛋清1份,冬筍、水發冬菇各25g,豆苗15g [調味料] 精鹽、味精、乾薑粉各5g,料酒、蔥汁、薑汁各50g,雞油10g,香糟100g

[做法]

1.青魚洗淨,切成5cm長、2cm寬的長方塊,盛在體內,加少量精鹽拌勻,醃半小時,隨即將香糟用料酒調稀後,傾入魚塊內拌和,醃2小時待用。

2.冬筍切成5cm長,0.5cm厚的片狀。

3.冬菇去蒂,洗淨泥沙。

4.肥瘦肉剁成肉末,放在碗內,加入精鹽、味精、蔥薑汁、蛋清拌勻攪上勁,再加入乾薑粉拌和待用。 5.將砂鍋置於爐上,傾入清水(約750g),隨即將魚塊洗後,和筍片、冬菇一起下鍋,加入精鹽、味精,待燒開後,端鍋離火,將拌好的肉泥做成肉圓,一面做一面放入鍋內,制畢後起鍋再置爐上,用小火滾燒5分鐘左右,撇去浮沫,放入豆苗燙熱後,淋入雞油,即可起鍋食用。

[營養] 內含蛋白質118.7g,脂肪144.4g,碳水化合物16.7g,鈣188mg,磷764mg,維生素A500國際單位,維生素B11.6mg,維生素C18.4mg,尼克酸15.8mg,能產熱1732.7kcal。 [功能] 養血益氣、滋陰生津、清熱除煩、健脾通乳、利水消腫,對於產後婦人有良好補益作用,若兼產後有水腫,食之有促進水腫消除之效。本品重要特點在其營養成份較爲全面均衡,葷素兼顧,食之不會導致營養成份偏倚。

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