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孕晚期喝什麼湯好?有哪些湯是不錯的選擇呢?

來源:寶貝周    閱讀: 1.87W 次
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很多人都是喜歡喝湯的,湯裏含有豐富的營養,那麼你知道孕婦應該喝些什麼湯嗎?孕晚期喝什麼湯好?有哪些湯是不錯的選擇呢?

很多人都很愛喝湯,因爲湯的味道佳營養豐富。其實孕婦晚期女性喝點湯對寶寶和自身的身體都是有好處的。

首先來看下孕晚期喝什麼湯好

牛腩土豆湯

材料:土豆2個、牛腩250克、老薑2片,米酒適量。

做法:先將牛腩處理好備用然後加入少許米酒、姜微微醃,將土豆去皮,切成大塊,接着將牛腩放到水中煮片刻,撈出。另取一鍋,加八分滿的水,加入所有材料,燉煮兩個小時,加入各調味品即可。

牛腩土豆湯口感正宗,特別是其中含有豐富的B族維生素,可幫助孕婦緩解妊娠嘔吐,另外土豆也含有豐富的維生素C,粗纖維,適量食用,更有預防妊娠期便祕。

黃豆排骨湯

材料:豬排骨250克、黃豆100克。

做法:提前一天把黃豆泡軟少乾淨,然後同排骨一起用旺火煮沸之後,改小火在慢煮40分鐘加入食用鹽等調味品即 可出鍋。

黃豆排骨湯含有豐富的維生素、各種人體所需的礦物質、優質蛋白質,孕期常喝有得利於促進寶寶的骨骼發育。

鴿子湯

材料:鴿子1只、山藥200克、黑木耳3朵、鵪鶉蛋6個、紅棗10克、枸杞子20克。

做法:提前泡發黑木耳,接着鴿子處理乾淨後,提前加點料酒放到滾水中滾開,然後撈出,洗乾淨。接着另取一鍋,加入生、紅棗、枸杞子等用水火隔水燉90分鐘,將山藥切成片狀,泡發後的黑木耳洗乾淨,同鵪鶉蛋一起放入鍋中用小火熬湯,湯好之後加入調味品即可。

此湯雖然看起來做法有點複雜,但是多喝具有安胎、補氣、益血之功效。

孕晚期喝什麼湯好?有哪些湯是不錯的選擇呢?

菠菜豬肝瘦肉湯

材料:豬肝150克、豬瘦肉150克、菠菜250克。

做法:先將豬瘦肉、豬肝切成薄片,然後置入花生油、生粉攪拌均勻醃製15分鐘備用。其間洗好菠菜,並將菠菜切成段狀。然後另取一鍋加入適量的水,分別放入豬肝、豬瘦肉,滾開之後加入菠菜,接着放入調味品即可。

孕早期媽媽容易出現貧血、便祕等問題,而豬肝、瘦肉、菠菜都是補血生血的好材料,而且製作過程簡單,口味適中。

清蒸鯉魚湯

材料:鯉魚一條、各調味口吃達量。

做法:先處理好鯉魚,然後放入鍋中隔水燉兩個小時,然後依據個人口味加入調味品即可。

鯉魚湯是最適合妊娠期的女性經常服用的,孕早期食用具有安胎、緩解妊娠嘔吐等作用,孕後期食用則具有催乳,促進日後乳汁分泌等作用。

黃芪鱸魚湯

材料:鱸魚一條、黃芪6錢、紅棗8克、老薑2片。

做不:先處理好鱸魚,然後把所有的材料都洗乾淨瀝乾,油鍋中倒入適量的油,爆香薑片,放入鱸魚煎至淡金黃色,然後加適量的水,等其滾開之後加入其它材料再用大火煮20分鐘,轉小火在煮90分鐘即可。

黃芪鱸魚湯具有緩解胎動不安、補氣、補血等強大的功效。多喝有助於胎兒的腦部發育。

土豆湯

原料:土豆100克、洋蔥25克、水發海帶100克;鹽、味精、海米、植物油、高湯。

做法:

1、土豆去皮,洗淨,切成細絲;水發海帶洗淨,切成同樣的絲;洋蔥切成末。

2、鍋內放植物油燒熱,加洋蔥末略炒出香味,加高湯燒沸,加入土豆絲、海帶絲、海米、鹽、味精後,再燒沸即可。

清香可口,有益於胎兒發育。

蓮藕排骨湯

原料:豬排骨150克、蓮藕500克、小油菜1棵;鹽。

做法:

1、將豬排洗淨,剁成塊狀;蓮藕洗淨,去皮,切成厚片;小油菜洗淨待用。

2、將排骨塊放入沸水中焯燙去血水,沖涼、洗淨備用。

3、將焯燙後的排骨塊和藕片一同放入清水中,大火燒沸後轉小火燉2小時,起鍋前先放入小油菜煮2分鐘,然後再放入少許鹽即可。

蓮藕中豐富的維生素B1及鈣、鐵、磷、鈉,可提供準媽媽及胎兒能量代謝的需要,對於孕婦還有安神、淨血祛淤、清熱解毒的功效,對孕婦懷孕後期由於胎火較旺而引起的胎毒性青春痘有不錯的緩解、消炎功效。

鮮蓮銀耳湯

原料:幹銀耳10克、鮮蓮子30克、清湯1500毫升;料酒、鹽、白糖、味精。

做法:

1、銀耳泡發,加清湯煮1小時左右,將銀耳完全蒸透取出。

2、鮮蓮子剝去青皮和嫩白皮,切去兩頭,去心,用水焯後,用沸水浸泡20分鐘。

3、燒沸清湯,加入料酒、鹽、白糖、味精少許,將銀耳、蓮子裝在碗內,略煮即可。

蓮子味甘,性溫平,爲養心、補脾、益腎之常用佳品;銀耳潤肺生津、補腦強心,亦爲不可多得的營養佳品,兩者合用養顏和血、補氣生津,有益於孕婦食用。

接着一起來了解下孕婦喝湯的注意事項

1、其實,什麼湯的內容不是非常重要,注意膳食平衡,不要因爲懷孕就狂補,湯類以蛋白質高的食物“爲本”來煲就很好,營養搭配起來不會讓自己喝不進去就行,因爲如果煲的湯很油膩,這對於孕婦來講其實很難嚥下去。

2、當然,食物來源也很重要,這是產品的關鍵,如果買些肉類(無論白肉還是紅肉)最好是有產品認證的,關鍵時期不要馬虎!

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