坐月子飲食該怎麼健康吃？自古以來中國女性坐月子的飲食一般都是雞湯、魚湯、豬腳湯等，那麼這些吃了真的對產後媽媽非常有幫助嗎？
相信很多女性朋友提到坐月子便會想到自己一個月子吃了幾隻雞或是吃了多少條魚等，媽媽常說生我的時候她吃了12只雞，生妹妹的時候吃了10只雞。
如今想來怪不得媽媽說她出了月子又白又胖，吃了那麼多雞想不胖恐怕都很難吧？而現代女性對月子飲食要求更高了，在保證營養的同時還要起到瘦身的作用，我們不難發現有的女性朋友出了月子身材恢復從前，而有的女性卻身材臃腫，爲何會如此？
產科專家透露：坐月子飲食四寶，雞湯、魚湯等均不在內
1、黑木耳
黑木耳是一種滋補健身的營養佳品，據現代科學分析，每100克黑木耳幹品中含有蛋白質10.6克，脂肪僅爲0.2克，碳水化合物65克，粗纖維7克，鈣375毫克，煙酸2.7毫克，黑木耳所含有的蛋白質比白木耳要高出一倍，而維生素的含量是白木耳的兩倍，鐵的含量是白木耳的5倍，非常適合產後坐月子食用。
黑木耳的做法簡單且對烹飪技術要求不高，廚藝不高的人在家裏也可以做出美味可口的黑木耳菜餚來，下面介紹兩種烹飪方法。
黑木耳甜湯
需準備的材料：黑木耳、紅棗、蓮子、冰糖。（材料的多少可根據產婦需要來準備）
烹飪方法：將所有材料洗淨，放進砂鍋大火燒開改文火燉至約40分鐘左右即可。
一碗美味可口的黑木耳甜湯就製作完成了，此湯可起到增進食慾、滋補強身、補血養顏等作用。
黑木耳排骨湯
準備材料：黑木耳適量、排骨適量、薑片、蔥花（起鍋時再放）料酒、鹽。
烹飪方法：排骨出水（出水的意思就是將排骨用大火煮開，去除血水和異味），再將出水後的排骨和木耳洗淨後放進砂鍋，放入薑片、鹽、料酒，大火燒開轉文火約1.5小時，起鍋放入蔥花。
一道美味的黑木耳排骨湯就製作完成了，次湯可起到益智健腦、補血止血、滋陰潤燥、清肺益氣、鎮靜止痛等功效。
2、豬血
豬血是一種物美價廉且營養及其豐富的食品，含有鐵、銅、維生素、鈣、磷、鉀、鋅等人體所必須的微量元素，其中蛋白質的含量高於牛肉、豬肉、雞蛋等，且豬血的脂肪含量低，每一百克豬血脂肪量僅爲0.4克，屬於低熱量、低脂食品，產婦食用不會增長脂肪。下面介紹一種豬血的簡單烹飪方法
豬血豆腐湯
準備材料：豬血適量、豆腐一小塊、蔥花、薑絲、料酒、鹽、胡椒粉、麻油
烹飪方法：先將豬血切小塊出水，豆腐加鹽煮開（這樣做豆腐不易碎）
鍋中加油、薑絲、蔥花，倒入豬血和豆腐，注意不要翻炒，可以小幅度晃動鍋具，後加入清水，大火燒開後改中火燒15~20分鐘即可起鍋，起鍋時加入鹽、蔥花、麻油。
豬血豆腐湯製作完成，此湯能夠提高產婦的免疫力、補氣養血、美白皮膚、抗衰老的作用。
3、紅棗
紅棗能夠改善腸胃功能、增強食慾、補氣養血、增強體能，非常適合產婦坐月子食用，尤其是貧血的產婦更要多食，紅棗中還含有豐富的維生素C，是蘋果、葡萄、梨等水果的幾十倍甚至更多。
另外紅棗還能調節人體的新陳代謝、促進新細胞的迅速生成，消除死細胞，增強骨髓的造血功能並增加血液中的紅細胞含量，產婦使用後有助於改善皮膚紅潤度、光滑度和彈性，下面介紹一種紅棗的簡單烹飪方法：
紅棗補血養顏粥
準備材料：黑米，大米、紅棗，紅豆，花生和紅糖
烹飪方法：事先將材料清洗乾淨並浸泡40分鐘
將材料倒進砂鍋中，倒入清水，大火燒開改文火燉至大約2小時左右即可，食用時記得加入紅糖。
4、豬肝
豬肝具有補血、養肝、明目三大功效，是我國最早用於食補的食物之一。豬肝含豐富的蛋白質、鐵、維生素等營養元素，其中鐵是人體合成紅細胞的重要原料，因此豬肝非常適合女性產後補血，也是月子飲食之佳品。
專家建議：產婦月子期間每週食用豬肝次數不得超過兩次，因爲豬肝中含有高膽固醇，吃過多的豬肝會加重心血管疾病，下面介紹一種豬肝的簡單烹飪方法：
豬肝菠菜湯
準備材料：豬肝、菠菜、生薑、生粉、料酒、鹽、胡椒粉
烹飪方法：豬肝切薄片後採用捏洗的方式將血水清洗乾淨備用，將準備好的豬肝放入容器當中，加入生粉、鹽、料酒生薑醃漬10分鐘，鍋中放入油加豬肝翻炒後加入適量的水和薑片，大火燒開後撈出白沫，最後加入菠菜和少許的鹽以及蔥花即可。
一道美味可口的豬肝菠菜湯就製作完成了，此湯能夠增強人體的免疫力、抗氧化、防衰老、抑制腫瘤細胞的產生。
以上就是坐月子飲食四寶以及家常做法，希望對各位女性朋友帶來幫助~你坐月子吃了哪些食物了呢？
