原料：鮮魚腥草150克，雞蛋4只;精鹽、味精、蔥花、素油。
做法：
1、將魚腥草去雜洗淨切小段，雞蛋磕入碗內攪勻。
2、鍋內油燒熱，投入蔥花煸香，放人魚腥草煸炒幾下，倒入雞蛋一起煸炒至成塊，加入適量水和鹽，炒至雞蛋熟而入味，點入味精推勻即成。
原料：嫩母雞1只(重約1500克)，魚腥草200克;精鹽、味精、蔥段、薑片。
做法：
1、將雞宰殺、去毛、內臟、腳爪洗淨，放入沸水鍋內焯一下，撈出洗淨血污。將魚腥草去雜洗淨切段。
2、取湯盆1只，放入全雞、精鹽、姜、蔥、和適量清水，上籠蒸至雞熟透，再加入魚腥草、味精，略蒸即可出籠。
原料：魚腥草、鹽、醬油、幹辣椒、花椒麪
做法：
1、將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗淨去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控幹水分待用;也可以用開水焯一下。
2、將幹辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發出香味，連同油一塊倒入碗中待用;
3、將魚腥草放到盆裏，放入鹽、醬油、花椒拌勻，即可食用，口味可根據自己的喜好與地域的不同着相應調整。
原料：魚腥草30克至60克。
做法：
1、將魚腥草擇去雜質，清水洗淨，然後用冷水浸泡2小時左右，最後再瀝乾水。
2、魚腥草搗汁，煎煮一沸，去渣取汁，頻飲。
乾魚腥草炒肉
原料：魚腥草適量，豬裏脊肉適量，色拉油適量，雞精少許，蠔油1小勺，澱粉1小勺。
做法：
1、裏脊肉洗淨切成肉片，用一小勺生粉和一小勺蠔油拌勻醃製十五分鐘以上。醃製好後加入色拉油拌勻。
2、魚腥草洗淨，摘去老根，折成小段。
3、鍋燒熱，放油，油熱後放醃製好的肉片滑炒至肉片變色，盛出備用。
4、用炒肉片的餘油煸炒魚腥草，一兩分鐘即可
5、倒入剛纔的肉片一起翻炒幾下，加一點鹽和雞精調好味即可出鍋。
魚腥草排骨盅
材料：排骨1斤、山藥50克、魚腥草茶包2包、甘草5克、紅棗5克、枸杞5克、鹽適量、米酒少許。
1、排骨放入滾水中略微汆燙去除血水後，起鍋放入湯鍋中，再加入2500cc的水和魚腥草茶包燉煮30分鐘。
2、接着放入甘草、山藥、紅棗和枸杞燉煮20分鐘，再加入鹽和米酒拌煮均勻即可完成。
