原料： 花生米300克，香醋500克。
做法： 將花生米洗淨，晾乾，放入瓶內，倒入香醋密封，浸泡8～10天，即可食用。
服法： 每天一次，每次早餐空腹食花生米10～15粒，連服3個月。
功效： 清血脂、祛脂肪，減體重。
適用： 肥胖症、動脈硬化、高脂血症等。
原料： 黃豆250克，香醋500克。
做法： 將黃豆洗淨後，放入鍋內用文火炒至熟香，待冷卻後放入瓶內，倒入香醋浸泡10天，即可服用。
服法： 每日2次，每天隨量食用。連服3個月。並配合節食，有良好的瘦身效果。
功效： 瘦身降脂、消積降壓。
適用： 肥胖症、高脂血症、脂肪肝等。
原料： 冰糖150克，香糖250克。
做法： 將冰糖搗碎，放入瓶內，倒入香醋浸泡至溶化，即可服用。
服法： 每日三次，每次(飯後)服10毫升。
功效： 減肥瘦身，消食降壓。
適用： 肥胖症、高脂血症、高血壓。
蛋醋減肥方
原料： 雞蛋1個，香醋浸蛋液500克。
做法： 將雞蛋洗淨，整個放入大口瓶中，倒入香醋浸蛋液密封，浸泡30～35日，待蛋殼完全消失，只留一張薄皮時，用乾淨筷子捅破，拌勻混和，即可食用。
服法： 每日一次，每次一盅醋蛋液與一杯涼開水混合後服用。
功效： 減肥瘦身，祛祛斑潤膚。
適用： 肥胖症、面部黑斑。
原料： 紅薯500克，香醋80克。
做法： 將紅薯洗淨，切成滾刀塊，放入鍋中，加入適量清水煮至八成熟時，在倒入香醋一直煮至熟軟，即可食用。
服法： 每天1劑，分2～3次食用。
功效： 瘦身通便，利尿消腫。能保持人體動脈血管的彈性，防止心血管脂肪沉積及動脈粥樣硬化的發生，減少皮下脂肪，對人體有良好的健美作用。
適用： 單純性肥胖症，急。慢性腎炎所引起的水腫。
