少量食用不會上火。
生薑富含多種營養，坐月子期間產婦少量食用有驅寒暖身、改善食慾等好處，有助於身體恢復。但同時，生薑是性溫之物，吃多了會加重體內熱氣，從而導致上火。
1、補充營養
產婦吃薑可以補充營養，強身健體，促進身體的產後恢復。因爲產婦由於分娩時出血多，加上出汗、腰痠、腹痛，吃點姜可以補充營養，改善體質。
2、改善胃口
生完孩子後，有些新媽會胃口不佳，此時在飲食中添加點姜作爲調味料，可以促進消化，改善胃口，增進食慾。
3、止痛消炎
英國《每日郵報》報道，姜有止痛消炎的作用，可以緩解肌肉痠痛。這是因爲生薑中含有一種化學物質，作用原理類似於抗炎藥如布洛芬、阿司匹林等。大部分產婦在產後會有子宮收縮疼痛的現象，產後吃點姜，可以在一定程度上緩解產後痛。
4、驅寒暖身
姜有一個顯著的功效，就是可以驅寒暖身，減輕身體冰涼的症狀。產後新媽身體比較虛弱，可以適量喝點薑茶，有助於驅寒暖身。
5、美容祛斑
姜中含有的薑辣素，有一定的抗衰。生薑切片，在沸水中浸泡10分鐘，加蜂蜜調勻，每天一杯，可減少面部斑痕。
1、生薑性熱，產後大量吃容易上火，同時大量吃生薑還會增加惡露，所以食用應適量。
2、腐爛的生薑會產生一種毒性很強的有機物--黃樟素，嚴重時會導致肝癌和食道癌的發生。因此，產後吃薑一定要吃新鮮的，如果放久的已經腐爛的，就不要吃了。
3、陰虛內熱的新媽媽不宜食用生薑。
4、產後吃生薑的時間不宜過長，一般持續10天左右即可。且剖腹產的媽媽要等排氣後才能吃生薑。
5、產後媽媽不宜直接食用，最好是做成生薑甜品、生薑茶，蜂蜜菊花薑茶再吃。
