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清爽坐月子 營養食譜來幫忙

來源:寶貝周    閱讀: 4.15K 次
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夏季坐月子,高溫總是讓人難以忍受,傳統月子食物又覺得太過於油膩,怎麼辦呢?不着急,下面就爲您介紹夏季坐月子營養食譜

清爽坐月子 營養食譜來幫忙

砂仁鯽魚湯

材料: 砂仁3克,鯽魚150克,生薑、蔥、食鹽各適量。

做法:

鯽魚去鱗、鰓及內臟後洗淨,將砂仁納入魚腹中,放入砂鍋內,加水適量,用大火燒開後放入生薑、蔥、食鹽即可。

藿香粥

材料:藿香15克(鮮品30克),粳米100克。

做法:

藿香煎汁,另用粳米煮粥,粥成後加入藿香汁調勻煮沸,一日內分3次服完。

鯽魚豆腐

材料:豆腐250克,鯽魚2條(400—600克)。

做法:

用鯽魚和豆腐一起煮湯,分二次飲食。

枇杷葉糯米糉

材料:新鮮枇杷葉若干張,糯米250克。

做法:

糯米先用清水泡浸1宿,就鮮枇杷去淨葉上絨毛,洗淨後包糉子,蒸熟後即可食用。

紅參蒸鯽魚

材料:活鯽魚250克,紅參12克,火腿25克,蝦仁15克,雞湯、味精、姜、蔥、胡椒粉各適量。

做法:

1、將卿魚去鱗及內臟後洗淨,放入沸水中氽一下。蝦仁、紅參用溫水洗一下。火腿洗淨切片。

2、將鯽魚、紅參、火腿片、蝦仁放入湯鍋中,加拍破的姜、蔥,倒入雞湯,加少許鹽,蓋好,上籠蒸熟即可。

3、食時揀去姜、蔥,加味精、胡椒粉。

清蒸乳鴿

材料:乳鴿1只約150克,蔥結1個,薑絲2克,水發冬菇2個,精鹽適量,味精少許,清水300毫升,熟豬油10克。

做法:

1、將乳鴿洗淨,均勻地撒上鹽,放入湯碗中。

2、再放入蔥結、薑絲、冬菇和熟豬油,加水,上蒸籠急火蒸15—2O分鐘,去蔥姜,加上味精即可。

微媽總結

夏季坐月子的新媽媽飲食最好清淡爲佳,其實只要月子飲食做得好,也不是一定要大魚大肉才能夠補身體的呀,因此夏季坐月子的新媽媽可以考慮上面的食譜。

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