材料：鯽魚、當歸、枸杞子、薑片、料酒。
做法：
1.鯽魚處理好，把當歸，枸杞子，薑片處理好，當歸要切成片，姜切成絲。
2.將所有的材料連同料酒一起放入大火中煮之後，在用小火燜煮半個小時，加入姜好的薑絲，調味品，就可出鍋了。
材料：紅棗12粒、山藥約300克、桂圓肉2大匙、砂糖1/2杯。
做法：
1.將紅棗泡軟，山藥去皮、切丁後。
2.將處理好的材料一同放入清水中燒開，煮至熟軟。
2.放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開，即可關火盛出食用。
材料：牛肉150克，姜蔥適量，鹽，生粉。
做法：
1.牛肉切片，加入鹽和生粉，抓勻放置十分鐘。
2.水開後放入牛肉、薑片、鹽，煮熟後放入蔥段即可。
材料：鹿茸2克、枸杞子10克、生薑3片、去骨雞肉50克。
做法：
鹿茸切塊，去骨雞肉整隻放入，再加上所有材料一起加水燉服即可。
紫蘇生薑紅棗湯
材料：紫蘇葉10克、紅棗15顆、生薑3塊、調料適量。
做法：
1.將鮮紫蘇葉切成絲、薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裏用大火煮，鍋開以後改用文火燉30分鐘。
2.30分鐘之後，要將紫蘇葉、紅棗和薑片都撈出來，然後再把棗挑出來放回鍋裏繼續用文火煮15分鐘，15分種之後，湯就做好了。
