炸蘋果的做法
食物原料：
蘋果三斤，油炸配司一斤，肉桂粉一錢，綿白糖三兩，豬油二斤。
製作方法：
1、蘋果去皮，橫着連芯子切成二分厚的片，再挖去芯子，成一隻只圓形的蘋果圈，兩面撒上一些綿白糖和肉桂粉，並醃漬片刻。
2、將醃過的蘋果圈分批放入油炸配司裏浸一下後，放入不太熱的豬油煎鍋內，炸熟炸黃，分裝入盤，在撒上一些綿白糖。
食譜類別：
3-6歲寶寶食譜
媽媽營養經：
蘋果中的果膠和鞣酸有收斂作用，可將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外。其中的粗纖維能鬆軟糞便，利於排泄;有機酸能刺激腸壁，增加蠕動作用;而維生素C更有效保護心血管。
