長牙、便祕、厭奶期？各種問題兒科醫生來解答。本文整理0～1歲常見的12個飲食問題，請兒科醫師來解答。只要掌握這些原則，就能讓北鼻壯壯！
餵奶時，如何判斷孩子吃飽了？
可以從兩部分觀察，一是喝完奶的表現；一是大小便的次數。寶寶快喝飽時通常會逐漸放慢吸吮速度，再自然鬆開乳頭或奶嘴，此時寶寶會呈現全身放鬆的狀態，有的孩子甚至會睡着，沒喝飽的寶寶離開乳頭或奶嘴時多半會哭鬧或躁動不安；新生兒出生後超過48小時沒有排便或一天小便少於6次，也是奶量偏少的表現。
如何幫助孩子度過厭奶期？
厭奶有兩種可能，一種是寶寶開始對外在環境感到好奇，以致喝奶常常分心、吸吮頻率變低；一種是寶寶需要奶以外的營養，要開始減少奶量、添加輔食。如果是前者，可以等寶寶肚子餓再喂，餵奶時選擇一個安靜不受干擾的環境。若是後者，可以開始爲寶寶添加輔食，從澱粉質地的泥狀物開始補充，再循序加入蔬菜與蛋白質，以4～7天爲一個週期讓寶寶嘗試新食物，逐漸以輔食取代奶。父母在寶寶厭奶期間應避免過度焦慮或急躁，以免孩子產生壓力，會更抗拒進食。
1歲前不能吃哪些食物？爲什麼？
此時寶寶的免疫系統及腸道菌叢尚未成熟，食用被肉毒桿菌孢子污染的蜂蜜可能會中毒，因此儘量不吃蜂蜜。此外，外觀容易與鱈魚混淆的油魚油脂含量高，寶寶腸道無法完全吸收，吃了以後容易腹瀉，因此也不能吃。除了這兩種食物，其他禁忌食物要視個別情況而定。如果家族有過敏病史，1歲前應避免讓寶寶接觸花生、芒果、奇異果、帶殼海鮮等致敏性高的食物。
哪些食物容易引發孩子腸胃不適？
影響腸胃的食物可以從6個月（食用輔食前、後）做爲分水嶺；6個月前寶寶可能會對牛奶蛋白過敏，在喝完配方奶後出現腹部脹氣、嘔吐物帶血絲、大便帶血等表現；6個月後寶寶食用高油高糖的食物會因爲滲透壓偏高，出現非特異性慢性腹瀉的表現，此時寶寶雖然會持續拉肚子，但體重仍然會正常增加。除此之外，少數嬰幼兒在急性腸胃炎後仍持續腹瀉超過2周以上，原因通常是短暫的乳糖吸收不良，此時寶寶會體重遲滯甚至下降，須避免食用含乳糖的食物，如果寶寶仍以奶爲主食，可以考慮暫時用無乳糖配方奶取代。
寶寶爲什麼會便祕？便祕時應該怎麼吃？
嬰幼兒水分攝取不足或太晚添加輔食都會造成便祕。由於母奶、配方奶含有豐富水分，而輔食的水分含量較少，許多寶寶開始吃輔食以後，都會因爲水分不足而便祕。有些寶寶在6個月以後仍以母乳或配方奶爲主食，腸道缺乏纖維質刺激蠕動，也會造成便祕。寶寶便祕時應該多給他補充水分，給予通便的香蕉、木瓜等水果以及糙米、燕麥、南瓜、高麗菜、菠菜、小白菜、花椰菜、茄子、地瓜、馬鈴薯等高纖食物。
排便次數減少就是便祕？
嬰兒出生3周～1個月左右，腸道吸收功能會逐漸改善，此時全母乳寶寶的排便次數可能降爲一天兩次甚至兩週一次，這是正常現象。只要寶寶沒有出現脫水、腹脹、食慾下降、噁心嘔吐的症狀，就不是便祕。
如何替感冒的孩子補充營養？
非腹瀉的感冒基本上不用額外補充營養，一般正常飲食即可。不過因爲寶寶感冒通常會因爲發燒或體溫升高流失水分，此時咽喉會分泌濃稠的分泌物使食慾受到影響，因此需要額外補充水分，避開堅硬或刺激性食物。若是腹瀉型感冒，急性期應少量多次補充口服電解水，口服電解水可讓9成以上因爲腹瀉產生輕度～重度脫水的寶寶體內含水量恢復正常，並防止低血糖的產生。等寶寶嘔吐情況改善，即可讓寶寶以少量多次的方式循序漸進攝取稀飯、軟飯、麪條、蔬菜、肉類等食物，以不油膩爲主。
寶寶只愛喝奶，不愛吃輔食，怎麼辦？
孩子不愛吃輔食的可能原因有很多，包括太晚才添加、沒有減少奶量、平常水喝太多、沒有營造合適的用餐環境…等等。一般來說，小嬰兒最晚6個月就要開始添加輔食，寶寶吃輔食前2小時應避免喝奶或水，輔食的種類也要儘量多元化。孩子開始吃輔食以後，應準備一張他專屬的兒童餐椅，讓孩子在用餐時間坐在餐桌旁與大人一齊進食，如此既可以避免孩子在吃飯時分心，也可以讓孩子對吃飯這件事更有參與感。
長牙初期適合吃哪些食物？餵食原則？
長牙初期牙齒只能切割無法研磨，此時應給予稀飯、米餅、包子皮、饅頭皮等能夠被口水軟化的澱粉類食物，以及成熟香蕉、木瓜、葡萄等軟質水果。這些食物寶寶較容易咀嚼，也不會有吞嚥上的困難。喂的時候應隨時注意寶寶咬下的食物尺寸是否太大，以免梗塞喉嚨。
何時可以開始喂寶寶喝水？每天要喝多少水？
6個月以下只要奶量足夠，沒有出現囟門凹陷、哭泣沒有眼淚、一天排尿少於6次的脫水症狀，或因爲腹瀉、感冒發燒而脫水，一般不用額外補充水分。6個月以上因爲部分輔食取代奶量，可以開始喂寶寶喝水，每日補充水量以寶寶的體重扣除奶量的8成計算，寶寶每天須小便至少6次以上。
小孩食物過敏通常會有哪些症狀？
前面提過對牛奶蛋白過敏的寶寶會出現腹脹、噁心嘔吐、嘔吐物或糞便摻血的症狀，部分寶寶還會出現疹子。6個月後食物過敏的表現以疹子爲主，較少出現腹脹、嘔吐的症狀。一般來說，只要停止供給過敏前吃的食物（把過敏源移除），過敏症狀會在24～48小時內消失，如症狀仍未消除，服用抗組織胺即可改善。
喂寶寶的技巧？如何不讓寶寶吃得渾身髒兮兮？
添加輔食初期，寶寶的吞嚥能力尚未成熟，食物容易從嘴角流出，此時應將湯匙匙面放在寶寶的舌頭上，讓寶寶可以直接把食物吞下去。當寶寶開始學習自己吃飯，應給寶寶使用口徑、設計符合其年紀的餐具、可固定底盤的餐碗或餐盤，並讓寶寶圍上圍兜兜，在固定地點吃飯，避免在吃飯過程中玩玩具、看影片或手機平板。
如何讓孩子練習用杯子喝東西？
大約6個月開始就可以讓寶寶練習自己拿兩側附有握把的鴨嘴杯喝東西。此時寶寶手部張力較低，容易把水杯打翻，水杯的水應控制在常溫；練習時最好讓寶寶採直立姿勢喝水，避免側躺、斜躺、平躺以免嗆到。在寶寶熟悉如何拿鴨嘴杯後，再讓寶寶慢慢嘗試拿兩側沒有握把的水杯。
