酸奶口感酸甜，是老少皆宜的食物。而且酸奶還有助消化。許多寶爸寶媽都會給寶寶準備酸奶。那麼給小寶寶和酸奶要注意什麼？一起來看看吧。
有些家長會帶着食慾差，常常腹痛的小孩去看病，仔細詢問病史，得知其中許多都在長期食用酸奶。酸奶是鮮牛奶添加益生菌發酵而成，容易消化及吸收，不易發生腹脹、腹瀉等現象，而且酸奶有益健康，這幾乎成了健康常識，許多家長經常買酸奶給小孩喝，但結果往往事與願違，小孩的消化功能越來越差，免疫功能下降，容易感冒，出現食慾差、腹痛等症狀。
所以，難道酸奶不好嗎？
其實，酸奶的益處是不容置疑的，但問題的關鍵是你給寶寶喝酸奶的喝法不對！
衆所周知，酸奶必須在2-6℃中冷藏保管，而許多家長將酸奶自冰箱中取出後直接就給小孩喝，冷凍的食品損傷脾胃陽氣，造成脾胃陽虛，陽虛不運，寒溼留滯，胃腸受納傳輸運化功能失調，食慾差、腹痛、面色萎黃、消瘦、舌苔白等一系列虛損性表現隨之而來。
也就是說，冷着喝對小孩脾胃造成的傷害往往要超過益生菌的益處。正確的服用方法是：酸奶自冰箱中取出來後，在室溫中放置約一小時，待酸奶的溫度大致與室溫相同時，再小口緩慢嚥下。這樣就不會造成寒傷脾胃。
但是，酸奶在室溫中放置的時間不能過長，更不能用微波爐、火或熱水浸泡等方法加熱，否則乳酸菌會大量死亡。另一方面，過度加熱的酸奶口感也不太好。
此外，還要注意，喝酸奶以不影響正餐爲原則。可以飯後，或者零食時間喝酸奶。如果有的家長早餐習慣讓孩子喝牛奶，那也可以在早餐用酸奶代替牛奶。孩子胃容量小，如果正餐前給他喝一瓶酸奶，就會影響正餐食物的攝取，時間一長，就可能導致孩子營養素攝入不夠。
還值得注意的是，1歲以內的小嬰兒不適宜喝酸奶，因爲酸奶中蛋白質和礦物質的含量都遠高於母乳，過早喝酸奶會增加寶寶的腎臟負擔。另外，酸奶只相當於牛奶的營養成分，並不能滿足嬰兒生長髮育對營養的全面需求，小嬰兒應當食用其相應年齡段的配方奶粉，作爲主要的能量來源。一般來講，1 歲以後開始給寶寶喝酸奶是比較合適的。
不過，如果媽媽們發現，寶寶之前有對牛奶蛋白有過敏情況的話，則應當適當地延後寶寶開始喝酸奶的時間，並由少到多地給寶寶進行嘗試，同時觀察寶寶有無異常現象發生。如果媽媽們實在不放心，在喝酸奶之前去向醫生諮詢，是最爲保險穩妥的做法。
綜上所述，媽媽們在寶寶1歲之前的話，最好還是給寶寶餵母乳或者適合寶寶年齡段的配方奶粉。在寶寶1歲之後，如果寶寶對牛奶蛋白無任何過敏情況的話，則可以嘗試去餵食酸奶。
