簡蕾是個聰明伶俐的孩子，不僅嘴甜，還很懂事，會在爸爸媽媽下班時幫着拿鞋、接包，還會做一些力所能及的家務活，是爸爸媽媽的“小甜心”。
可這半年來，簡蕾簡直成了個病秧子，三天兩頭感冒，醫生給出的結論都是千篇一律的上呼吸道感染。常常好不了3天，感冒一準又死灰復燃，連小區的醫生都給她起了一個“小感冒”的暱稱。
反反覆覆、接連不斷的感冒把簡蕾折騰得面黃肌瘦，個頭也明顯比同齡人要矮，爸爸媽媽心疼得直掉眼淚：孩子是免疫力太差？還是得了什麼不知名的大病？這樣一想，爸爸媽媽就坐不住了，把“小感冒”帶到了市兒童醫院做全面的檢查。
頗令人費解的是，這次檢查除了呼吸道感染外，還多了個血壓偏高。正當兒科醫生冥思苦想找原因時，簡蕾爸爸買了3瓶礦泉水進來，遞給母女倆各一瓶後，自己又咕咚咕咚一口氣灌下了大半瓶子：“唉，中午的菜太鹹了。”“可簡蕾還嫌口味淡呢。”媽媽有點委屈地申辯。
聽了夫妻倆的對話，醫生隨即追問了簡蕾的3餐情況，從媽媽口中得知，簡蕾的口味較重，偏愛鹹食。經常是大人都覺得味道可以了，她仍覺得淡，還嚷嚷着加鹽或者醬油。
兒科醫生聽了，露出笑容：“病因找到了。‘小感冒’不是真正意義上的傷寒、受冷，而是人爲因素所致的。”“人爲？誰幹的？”簡蕾的父母驚訝了。“問題的癥結就在簡蕾的口味上。”見簡蕾父母依然一頭霧水，醫生耐心解釋：“鹽雖然是人體必需的養分之一，不可缺乏但又不可過多，一旦超過了生理需求，不僅對身體無益，反而有害於健康。爲什麼這樣說呢？其原因有三：一是過多鹽分會使口腔唾液分泌減少，這就有利於形形色色細菌和病毒在上呼吸道寄生；其次，高鹽的滲透作用可殺死上呼吸道的正常細菌，導致病菌趁機興風作浪，引起上呼吸道感染；第三，高鹽可抑制呼吸道粘膜上皮細胞的增殖，使其喪失抗病能力。於是，上呼吸道感染就成了你家‘小感冒’的常發症狀。”疑問終於水落石出！“小感冒”的頻繁感冒，原來是長期吃鹽過多惹下的麻煩。
孩子體內各種礦物元素之間有一個比較恆定的比例，任何一種過多就會排擠其它元素，醫學稱爲“擷抗作用”。因此，鈉吃得太多就會抑制鉀、鋅等礦物元素的吸收，引起孩子缺鉀、缺鋅。若缺鉀輕則使人倦怠，打不起精神，重則累及心血管的健康，至於缺鋅的後果更爲嚴重，將使孩子的發育不同程度地蒙上陰影，如個頭矮小、智力落後、性發育遲緩等。可見，堅持清淡飲食的主旋律對於兒童期的成長乃至成年後的健康都有重大作用。
從孩子呱呱墜地之日起就要注意合理用鹽，如出生後3個月內不要在飲食中添加鹽，因爲此時小寶寶腎臟功能尚差，多吃鹹食必然增加腎臟負擔，影響其正常發育。此外，家長還要將食物中的天然鹽分計入每天的攝鹽總量內，注意提防看不見的“鹽”，如鹹菜、鹹魚、臘肉、方便麪等食品中本身就含有不同份量的鹽。此外，零食中也常常含有不同濃度的鹽，因此父母要注意合理給孩子挑選零食。大部分情況下，從主食中的攝鹽量都不算多，但孩子卻很容易從某些零食中吃進不少鹽。比如果脯與同種新鮮水果相比較，前者就鹹得多，因此，多選擇新鮮水果爲零食，讓孩子少接觸果脯與炒貨，也有減少鹽分攝入的作用。
