可以吃
山竹富含蛋白質和脂肪，能爲人體補充營養和能量，對人體有很好的調養作用。山竹中還含有大量的碳水化合物和檸檬酸，有清熱降火、生津止渴的功效，特別適合上火的小寶寶們食用。一般寶寶添加輔食後就可以適量開始吃山竹了。1歲的寶寶當然可以吃。
小貼士：
1歲的寶寶可以吃山竹，但是最好是將山竹的殼以及裏面的籽去除，把山竹肉切成小塊給寶寶吃，或者榨成果汁也可以。
1、保健作用：
山竹中所含有的營養價值非常豐富，其中山竹中所含有的蛋白質與脂類非常豐富，對於人體具有很好的補充營養的作用，尤其對於營養不良，體質虛弱及病後的人羣都能起到很好的保健作用。
2、調養作用：
山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
3、清熱降噪：
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴蓮之燥熱。
1、山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，吃多反而會引起便祕，因此寶寶不宜多食。
2、山竹是果肉性寒，體質虛寒的寶寶也要少吃，更要注意避免與其他寒涼食物同食，如豆漿、苦瓜、白菜、冬瓜等。
3、山竹中糖分較高，肥胖的寶寶要少吃，因含糖分較高，特別注意，兒童糖尿病患者應忌食山竹。
4、山竹亦含有較高的鉀，因此患有腎病及心臟病的寶寶也應該少食用。
1、捏山竹的果殼，新鮮的山竹用手一擠就會裂開，如果太硬的話，說明是不新鮮的是，是死山竹。
2、山竹果實連接山竹枝的部分叫果蒂，顏色越綠說明越新鮮;顏色暗沉說明山竹已經不新鮮或者是太老了;顏色發黑或發褐說明山竹放置的時間太長了，甚至有可能已經腐爛變質了。
3、看山竹果皮的顏色，鮮豔、有光澤的說明山竹是新鮮的。
4、掂山竹的分量，分量較重的山竹說明山竹的水分較多，足夠新鮮;分量較輕的山竹則可能放置的時間太久被風乾了，已經不新鮮了。
5、此外，還要觀察山竹的表面是否有黃色的汁液，是否有破損，是否有硬塊，是否有昆蟲的痕跡，如果有的話，那就不能買了。
1、山竹屬於容易風乾變質的水果，所以在買到山竹之後，爲了將山竹的口感和營養價值保留在最好的狀態，就要將山竹放到冰箱中，並且將裝山竹的袋子繫緊，這樣可以放置幾天。
2、一般來說，熱帶水果不適宜放到冰箱裏，但山竹卻是一個例外，低溫密封的環境可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，從而延緩其變質。
3、需要注意的是，國內市場上售賣的山竹大部分是從泰國等國家進口的，長時間的運輸已經在一定程度上降低了山竹的風味和營養，所以建議吃多少買多少。而且，山竹在放置5天之後，風味就會逐漸發生改變，最多隻能放置10天。
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