寶寶缺鋅會引起厭食、智力發育落後、動作及語言遲緩等。給寶寶補鋅可通過鋅製劑，也可以通過食補。
微量元素鋅被營養學家美譽爲“生命之花”，對人體的健康特別是對少年兒童的健康起着極大的作用。兒童在生長髮育過程中，對鋅的需求量比較大，而且，大量出汗會使鋅丟失過多，補鋅就顯得更重要。那麼，到底吃什麼可以補鋅呢？
寶寶缺鋅的表現與危害
體內缺鋅的寶寶通常都厭食。相應地，寶寶缺鋅會影響正常的肌體生長髮育進程，還會食慾不振、味覺減退、疲乏、消瘦，甚至厭食等。研究發現，兩歲孩子最缺乏的營養素爲鈣、鐵、葉酸、鋅，其中鋅與孩子的食慾相關，體內鋅不足，孩子的胃口就不好。
對於食慾不好的孩子，建議到醫院查明原因。如果經過化驗證實其血清中鋅的含量確實顯着低於正常水平時，就可以確診。可在醫生的指導下服用含微量元素鋅、鐵及維生素的藥品。
如果您的寶寶視力比較差，這也是在預示着需要補鋅。在人體中，鋅參與了維生素A和視黃色醇結合蛋白的合成，並動員肝臟內的維生素A到血漿中，以維持血漿中維生素A的正常含量，有保持視力的作用，眼球中的鋅可使夜間視力增強。 此外，智力發育落後，動作及語言遲緩，多動症，易感冒，腹瀉，頭髮稀黃，缺乏光澤的寶寶也需要特別補鋅。
補鋅製劑的使用有講究
那麼，寶寶應該怎麼補鋅呢？經檢查確診爲缺鋅較嚴重的寶寶，單靠食物補鋅就不行的，需要用鋅製劑進行補充，等身體不缺鋅或是缺鋅症狀不明顯時，通過食用含鋅量高的食物即可達到補鋅目的。給寶寶補充鋅製劑，還需要牢記以下幾點：（1）牛奶不利於鋅的吸收，因此鋅補充劑不宜與牛奶同服；（2）切忌大劑量補鋅，如果寶寶同時有缺鐵症，補鋅劑量也不宜過大；（3）鋅製劑不宜空腹服，應在用餐後服用；（4）不可盲目加大計量，以免造成鋅中毒。
日常飲食中吃什麼補鋅
世界衛生組織建議，10歲以下的兒童每天應攝入10毫克的鋅。兒童在正常飲食和沒有疾病的情況下，每天從膳食中攝取的鋅基本能達到這一標準。多汗的兒童，必須增加一些富含鋅的食物，如牡蠣、瘦肉、魚、蝦及動物內臟等。
鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中，其它食物裏含鋅量很少---水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裏幾乎都沒有鋅，含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。牡蠣、蛤蜊、海鮮、魚類、以及動物血、瘦肉、蛋、粗糧、核桃、花生、西瓜等都補鋅的效果都不錯。通常來說，一個牡蠣提供的鋅就能超過寶寶一整天的需求量。
另外，研究發現，穀物中的鋅主要存在於胚芽和麥麩這樣的包裹物中，提純和加工提煉會使食物的外層包裹物喪失殆盡，因而存在於其中的大量的鋅就會喪失，只有少量的鋅被保留下來，因此鋅的總量減少。例如，提純過的麪粉將失去77%的鋅，提純過的大米會損失83%的鋅，並且穀類的精加工會使原天然的未加工的粗糙穀物平均喪失80%的鋅。穀物精加工的益處是，它們的肌醇六磷酸含量降低了，而肌醇六磷酸會使鋅難以被身體吸收。所以更多的鋅實際上從加工過的麪包和穀物裏被身體吸收了。
