補鋅的最佳途徑是食補，所以，應注意多吃一些富鋅食物，如牡蠣、紫菜、蝦皮、動物內臟、蛋黃、豆類、芝麻醬、花生、核桃、蘋果等
補鋅的最佳途徑是食補，所以，應注意多吃一些富鋅食物，如牡蠣、紫菜、蝦皮、動物內臟、蛋黃、豆類、芝麻醬、花生、核桃、蘋果等。
這些食物是補鋅的高手 桂圓豬心 原料：桂圓肉、豬心、姜、胡椒、 紹酒、鹽等。 製作：1.將豬心剖開，去掉脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗淨，薑切片; 2.將豬心汆水、過涼，然後加入桂圓肉、薑片及適量水; 3.轉小火煮，調好味。 營養小祕訣：桂圓豬心不僅能補充豐富的鋅，還具有養血補氣、健脾開胃的功效。
桃仁燉烏雞 原料：烏雞半隻、核桃仁75克、枸杞、蔥姜、花椒、紹酒等。 製作：1.烏雞洗淨切塊，汆水，去浮沫; 2.加桃仁、枸杞、花椒、紹酒、鹽、蔥姜等，同煮; 3.再開後轉小火燉，至肉爛。
營養小祕訣：配合桃仁，能大大提升婦科聖品——烏雞的補鋅功效。 銀絲羹 原料：蛋黃豆腐(又名日本豆腐)、乾貝、木耳、香菜、上湯、蔥姜等調料。
製作：1.把蛋黃豆腐及洗淨去蒂的黑木耳切絲，用冷水泡着，蔥姜切絲備用; 2.乾貝蒸軟，涼後搓碎，上湯燒開後下入各種配料; 3.燒開調味、勾芡，最後撒入香菜末。 營養小祕訣：蛋黃、乾貝和木耳是食物中補鋅的高手，清淡鮮香的口味。
