小兒便祕的食療方法

積滯化熱型 1、有些小朋友突然一次性吃多了燒烤、油炸類的肉食，第二天發現孩子舌苔變厚、有口氣、一直放臭屁，很臭很臭的那種，甚至感覺口乾舌燥，當日沒有大便，此時我們要稍微注意下，孩子可能接下來會出現便祕，此時我們可以給孩子喝點山楂蜂蜜水（一歲半內不宜）。山楂蜂蜜水 原料：山楂6克、蜂蜜適量做法：將山楂放入砂鍋中，加入適量的水，大火燒開小火煮15分鐘，待溫度適宜後，加入蜂蜜調味，微微有些甜即可。功效：山楂具有消積化肉食的功效，此處加入蜂蜜，除了讓這道湯更好喝外，關鍵在於潤燥，因爲燒烤油炸的食物進入身體，容易傷津液，孩子此時積和燥熱同時都存在。2、小朋友有時候會連續一段時間飲食不均衡，比如葷食比例過重，蔬菜只是吃一點點；還有一種就是飲食量和運動量嚴重不平衡，簡單說就是“吃太多，動太少”。

這兩種情況下，孩子同樣可能出現便祕的情況，表現出來也是積食內熱，比如舌苔變厚、睡覺翻來覆去、有口氣，那麼我們可以分爲初期和中期兩種，都未發展到長期便祕，或者引發疾病階段。

初期：鮮筍拌芹菜 材料：鮮竹筍、芹菜各100克，香油、鹽、味精各適量。做法：竹筍洗淨，煮熟，切片；芹菜擇洗乾淨，切段，焯水。趁着溫熱將竹筍與芹菜混合，加入香油、鹽、味精拌勻即可。功效：瀉熱導滯、潤腸通便，適用於實祕，適合初期輕微便祕。禁忌：對竹筍過敏、身上正在長各種紅疹、便祕伴隨着其他疾病的孩子勿食。初期：白蘿蔔豆腐蔬菜湯材料：白蘿蔔半根、豆腐一塊、大白菜適量。做法：將白蘿蔔切片，豆腐切成小塊，放入砂鍋中，大火燒開轉中火煮，待快煮熟後，加入大白菜碎片再煮下，然後加入鹽、味精調味即可。功效：白蘿蔔可以健脾消食行氣，大白菜可養胃生津清熱，如果孩子舌苔偏黃、舌質偏紅一般是有內熱，豆腐可以選擇用嫩豆腐，清熱效果更強。中期：消滯三寶 原料：焦山楂、炒麥芽、炒萊菔子各6~10g做法：先將所有原料放入適量的水中浸泡15分鐘左右， 大火燒開轉小火煮15分鐘，待溫度適宜後，即可飲用。功效：消積化食，通便行氣，適合中期稍微有點嚴重的便祕。中期便祕：雞內金粥 原料：幹雞內金6克，大米100克，白糖適量。做法：1、先將生雞內金用文火炒至黃褐色，研爲細末，備用。2、或者我們在中藥房裏買炒雞內金，讓工作人員研爲細末。3、大米洗淨煮粥，待粥熟時，加入雞內金末和白糖，再煮一沸，粥稠停火，待溫服食。

功效：健胃消食和胃。

腸道津液不足 孩子出現這種情況，常見有兩種情況。第一種：孩子患熱病後，熱邪最容易耗傷津液，腸道津液不足，失於濡養，導致大便乾結難解，形成便祕。第二種：孩子吃多了燥熱食物、或者辛辣刺激的食物，傷到體內津液，出現腸道津液不足，大便乾結。腸道不足症狀：大便乾結、口舌生瘡、小便短赤、舌質紅舌苔黃、口乾舌燥等。美食: 核桃粥 做法：百合10克、玉竹10克、核桃仁10克、大米30克。將百合、玉竹、核桃仁洗淨加水熬煮成粥。功效：養陰潤燥，潤肺補腎。美食：松子仁粥 原料：大米100克，松子仁20克，冰糖適量做法：將松子仁、粳米分別去雜洗淨，放入鍋中，加適量水，用大火煮沸，加入冰糖，改爲小火煮約30分鐘，成粥即可出鍋。功效：松子仁可養陰、潤肺、滑腸，與補中益氣的粳米共煮成粥，調以冰糖，有補中益氣、養陰等潤腸的功效。

氣血虛弱型 小兒臟腑嬌嫩，如先天票賦不足，氣血不足，也可能出現便祕，一般時間比較久。症狀：小兒雖然有便意，大便亦不幹結，但大便艱難，要非常用力拉，面色蒼白無光澤，神疲乏力，舌淡紅，舌苔薄白。健脾補氣湯 原料：太子參、淮山各6g，白朮9g，做法：先將原材料浸泡30分鐘，大火燒開轉小火煮30分鐘。功效：太子參、白朮可健脾益氣，淮山益氣補脾陰，三者共用可健脾助運、氣陰同補。還可在湯中加少許瘦肉以改善口感。如果用鮮淮山，用量可稍大，可一併食用。

陰寒積滯型 有一種便祕，不常見也容易被大家忽略，是因爲腸道寒涼引發的，爲什麼腸道寒涼會便祕呢？因爲陽虛不足，陰寒之氣過盛，導致腸道傳送無力，所以大便排出也容易艱難。這種症狀，我們會觀察到孩子手腳比較冰冷、舌苔白舌質淡、怕冷、容易嘔吐等明顯寒像。食療：核桃炒韭菜 原料：韭菜200克、核桃仁20克做法：鍋中放油，倒入核桃仁稍煸炒，再倒入韭菜，翻炒後，放入鹽，待韭菜熟了即可。

功效：韭菜不僅僅可以溫中行氣，還可潤腸通便，核桃仁可以補腎潤腸，兩者組合可增強溫中潤腸的功效。