嬰兒期
這個時期的生長通常不受遺傳影響，營養纔是影響孩子生長的關鍵因素。嬰兒在8個月後就開始慢慢的向兒童期過渡，如果此時營養跟不上便會直接影響成年身高。
兒童期
在這個時期，3歲以後孩子每年能長高5-7釐米，這其中到底是5釐米還是7釐米則取決於遺傳、環境、營養等綜合因素。所以，在這個"平穩"增長期，家長要關注孩子每年的身高並加以測量。及時補充孩子所需要的營養。
青春期
這個時期是孩子升高增長的衝刺階段。在青春期內由於生長激素和性激素的催化作用，女孩平均可長25釐米，男孩30釐米。家長應注意，在女孩初潮後和男孩變聲後兩年之後，再進行干預已經不太可能有效果了。
一般來說寶寶最佳長高時間是在每年的五月份，要知道孩子的身高與遺傳關係很大，可是還有一些需要後天的努力的，因此父母需要把握好孩子長個的黃金時期，讓孩子在這個長高的最佳時間裏面能夠得到有效的增長，而孩子在一年的不同時間段生長速度是不一樣的。
其次，孩子在一年中的十月份生長速度是最慢的，因爲這個時候孩子體內的新陳代謝並沒有五月份時候旺盛，生長激素分泌得比較少，所以寶寶生長的速度不比其它月份，而五月份紫外線含量是最高的，能夠促進寶寶骨骼的發育。
1、奶類
牛奶是非常優質的天然飲料之一，被譽爲“白色血液”，被評爲幫助青少年兒童發育長高的第一名食物。
牛奶中富含製造骨骼的營養物質——鈣，而且容易被處於成長期的孩子吸收。每天喝450ml牛奶就可以滿足成長期孩子必需的鈣質。
牛奶中有100多種營養素，其中組成人體蛋白質的氨基酸就有20種，並且有8種是人體本身不能合成的（嬰兒爲9種，比成人多的是組氨酸），這些氨基酸稱爲必需氨基酸，非常有利於孩子生長激素的分泌。
2、蛋類
雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物，能夠幫助提高記憶力。蛋清中還含有豐富的蛋白質，非常有利於孩子長個子。
雞蛋營養豐富，每百克雞蛋含優質蛋白質12.8克，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極爲近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%，可以很好的促進孩子生長髮育。
雞蛋中含有的磷、鋅、鐵、維生素D、維生素E、維生素A、維生素B、維生素B2、維生素B6，都是兒童發育長高必不可少的。
3、豆類
大豆是目前蛋白質含量最高、質量最好的農作物。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸。大豆除甲硫氨酸較少外，其餘均較豐富。特別是賴氨酸含量較高。這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質，叫做優質蛋白質。尤其是大豆含鈣豐富，是人體鈣的一個重要來源。
其中黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，蛋白質含量高達45%以上。其中優質蛋白大約比黃豆高出1/4左右，居各種豆類之首，非常有利於兒童的發育長高。
4、動物肝臟
動物肝臟堪稱食品中的“維生素A之王”，含有豐富的蛋白質，每百克豬肝含蛋白質21.3克，是豬肉的兩倍。
