衆所周知，6月1日是國際兒童節，但你知道嗎？這一天也是國際牛奶日，可能有不少網友要問了，國際牛奶日到底是怎麼回事，下文將爲您詳細介紹。
國際牛奶日是上個世紀五十年代，法國的促進牛奶消費協會提出了慶祝"牛奶日"的設想，這個設想在1961年被國際牛奶聯合會(即I.D.F)所採納，並做出了每年五月第三週的週二爲"國際牛奶日"的決定，這一天在每年都不是固定不變的。2000年經聯合國糧農組織(即FAO)的提議，兼顧到某些國家已經確定的日期，並徵得了世界七百多位乳業界人士的意見，把每年的六月一日確定爲“國際牛奶日”。這樣“國際牛奶日”就固定不變了。
牛奶是從奶牛的乳房裏擠出來的，至於牛奶的歷史究竟有多長?那是很久很久以前的事了。據考古學家考證，估計在六千年前的新石器時代，這同"舊約聖經"的推斷是一致的，因爲在該書中有："流淌着乳和蜜的土地"讚美詩。在我國的考古文獻中，關於乳的記載，是從西漢時纔開始的，距今已有兩千二百年的歷史。食物、營養與健康，三者之間有着密不可分的聯繫，食物是營養的載體，營養是健康的基礎。牛奶是營養全面的食物，被科學家們稱爲"最接近完善的食品"。
“國際牛奶日”活動的目的是以多種形式向廣大消費者介紹牛奶的生產情況，宣傳牛奶的營養價值和對人體健康的重要性，瞭解廣大消費者對牛奶和奶製品的意見和要求。這是雙向的，又是互動的牛奶科普宣傳活動，也是牛奶和奶製品的促銷活動。
我國從1999年開始宣傳“國際牛奶日”，鼓勵人們多喝奶，通過對牛奶的宣傳促進和啓動消費市場，進而帶動牛奶的生產，形成一個良性循環，最終達到提高全民族身體素質的目的。
