蜂蜜中含有多種營養物質，具有潤肺止咳的功效，可用於治療肺燥咳嗽，而梔子花有清熱解毒、化痰止咳的功效，兩者一起泡水喝，可用於治療肺燥咳嗽、肺熱咳嗽、咳黃痰等症狀。
梔子花中含有大量的膳食纖維，能促進腸胃的蠕動，有潤腸通便的作用，而蜂蜜中含有豐富的果糖和有機酸，能增加胃酸的分泌，還可以增強腸胃蠕動，兩者一起泡水喝，可以改善便祕症狀。
蜂蜜中含有多種氨基酸、維生素，還含有大量的蛋白質、果糖、葡萄糖、檸檬酸等，可以爲人體補充能量，還有緩解疲勞、美容養顏的作用，而梔子花中含有多種揮發油、礦物質，兩者一起泡水喝，可以促進新陳代謝，有排毒養顏、抗衰防老的功效。
梔子花蜂蜜茶
1、材料：
梔子花、檸檬、蜂蜜。
2、做法：
(1)將梔子花洗淨，放入杯中;
(2)將檸檬洗淨，切成片狀;
(3)將檸檬片放入杯中，注入沸水;
(4)蓋悶5-10分鐘，加適量蜂蜜;
(5)攪拌均勻，即可飲用。
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