材料:大棗。
做法:大棗洗乾淨後放蒸籠上蒸二十分鐘即可。
小貼士:
1、大棗可以用麪粉洗,非常乾淨。
2、出鍋後晾涼,晾時記得翻動2次,以免水汽在紅棗之間停留,皮就不脆了。
3、涼後的吃不完的紅棗裝入密封袋。
材料:紅棗適量,冰糖適量,蜂蜜適量,純淨水適量。
做法:
1、將新鮮的紅棗洗淨,放入碗內。
2、加冰糖適量,直接上蒸籠蒸熟,蒸熟後晾涼。
3、兩勺蜂蜜一勺水兌成蜂蜜水,倒入蒸好的紅棗上,即可食用。
材料:紅棗適量,糯米粉適量,熱水適量。
做法:
1、紅棗去核,洗淨,用清水浸泡30分鐘,浸泡好後瀝乾水分。
2、用刀子將浸泡好的紅棗切開一半,注意不能完全切開哦。
3、將適量的糯米粉放入盆中,加入適量的熱水,揉成麪糰。
4、根據紅棗的大小取適量的麪糰,揉搓成棗核型,放入切開的紅棗中,輕輕地捏合一下。
5、蒸鍋內放適量的水,放入做好的糯米棗,蓋嚴鍋蓋,大火蒸10分鐘後取出即可。
6、吃的時候可以淋點蜂蜜或糖桂花。