冬瓜雖然性寒，但孕期適當吃一些冬瓜可以有效調節人體代謝平衡，對妊娠水腫和妊娠期糖尿病有很好的治療效果。
孕婦吃冬瓜的好處：
1、消除孕期水腫
冬瓜富含維生素C，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。有些孕婦在孕期會出現水腫的現象，吃一些冬瓜可以吃緩解。
2、清熱解毒
冬瓜水分豐富，性寒味甘，具有清熱解毒的功效，尤其是在夏天孕婦不可以吹風也不可以吃太涼的食物，這個時候就可以吃一些冬瓜來解暑。
3、防孕期高血糖
冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100g中含膳食纖維約0.9g。現代醫學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好，有些孕婦孕期會出現高血糖，這個時候不妨多吃些冬瓜。
1、婦在吃冬瓜時一定要注意適度，冬瓜利尿減肥的，如果羊水少的孕婦就不要吃了，還有本身比較瘦的孕婦也儘量不要吃。
2、在妊娠早期儘量少吃冬瓜以免羊水過少，煮冬瓜時不要連皮一起煮。因爲此時正是羊水生成的時期，冬瓜連皮煮湯喝的話會有很強的利尿效果，孕婦喝了後容易大量排尿流失水分，導致羊水過少。
蝦皮燒冬瓜
準備食材：冬瓜，蝦皮，鹽等各適量。
做法：
1、將冬瓜去皮清洗乾淨，切成，蝦皮浸泡後洗乾淨備用。
2、鍋內加入適量的食用油燒熱後，加入冬瓜塊快速翻炒。
3、加入蝦皮和鹽，並加少量的水，調勻，蓋上鍋蓋，煮透後就可以出鍋了。
冬瓜鯉魚湯
準備食材：鯉魚一條，冬瓜，油菜，生薑，枸杞子，高湯，鹽，料酒，胡椒粉等各適量。
做法：
1、將鯉魚清洗乾淨後放在碗裏，冬瓜冼乾淨切成絲，油菜洗乾淨，生薑洗乾淨切成絲備用。
2、鍋內放上食用油燒熱，放入鯉魚，用小火煎一會，把薑絲放進去，加入料酒，高湯和適量的清水，大火煮到湯發白爲止。
3、加入冬瓜絲，枸杞子，油菜，再放上鹽，胡椒粉，再用小火煮幾分鐘就可以出鍋了。
