番茄富含茄紅素,可以養顏美容、淡斑,愛美的女性朋友可以多吃一點哦!今天小編在這裏向大家推薦一道番茄意式烘蛋,非常適合愛美的孕媽媽!
番茄意式烘蛋
孕期
▲番茄富含茄紅素,可養顏美容、淡斑。
材料:
洋蔥0.5顆、韭菜1小把、全蛋5顆、小番茄10顆(對半剖)、軟羊乳酪50公克。
做法:
1.全蛋加入1大匙水與鹽之後,充分攪打均勻。
2.將所有蔬菜切碎,熱油入鍋拌炒,炒到青菜軟化。
3.把蛋液加入,轉至中小火,約加熱8分鐘,將起士塊和番茄片置於蛋上。
4.放入攝氏180度烤箱烤2分鐘即完成。
Point:
1.茄紅素爲脂溶性的營養素,在烹調的過程中加點油,更容易讓人體吸收。
2.有些人不喜歡韭菜的味道,但只要把韭菜稍微切碎一點,再多加一點味道較重的軟羊乳酪,通常都能蓋過韭菜的味道。