食材：土豆50克、蔥段10克、薑片2片、紅棗3顆、水50毫升、胡蘿蔔100克、五花肉200克、鹽1茶匙。
做法：
1、胡蘿蔔、土豆洗乾淨，去皮切成滾刀塊。
2、薑切片，蔥切段。五花肉洗乾淨，切塊。
3、五花肉用沸水焯燙後撈出備用。
4、另起一鍋水，加入五花肉、土豆、胡蘿蔔、蔥段、薑片、紅棗，先煮開。
5、然後換成小火再煮半個小時，食用前調入鹽。
6、然後盛入碗中即可。
食材：排骨適量、山藥30克、胡蘿蔔30克、稀飯30克、姜適量
1、胡蘿蔔切塊。
2、排骨過水，去味去血水，燒好熱水入生薑備用，放入已過水的排骨，大火燒開後，轉文火慢燉30分鐘左右。
3、加入山藥，胡蘿蔔。
4、燉煮15分鐘。
5、取山藥胡蘿蔔搗爛。
6、備好白米稀飯一小碗。加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開。攪拌均勻即可。
7、最後盛上一碗即可。
食材：新鮮豬肝，胡蘿蔔，食用油，鹽，雞精，溼澱粉，蔥絲，料酒
做法：
1、將豬肝洗淨，切成薄片，加鹽，料酒，雞精，溼澱粉拌勻。胡蘿蔔洗淨，切成薄片。
2、往鍋裏倒入清水，燒至八九成開時，放入漿好的豬肝片，劃至七八成熟，撈出瀝水。
3、鍋內倒入少許食用油，用蔥段爆鍋，加入胡蘿蔔略炒，倒入豬肝，加料酒，鹽和雞精，快速翻炒至熟即可。
食材：胡蘿蔔100克，雞蛋2個，植物油、鹽、大蔥各少量
做法：
1、雞蛋打在碗中，攪拌均勻;大蔥切絲;
2、胡蘿蔔洗淨切薄片;
3、鍋熱後倒少量油燒熱，倒入雞蛋液炒熟盛出;
4、鍋中倒少量油燒熱，放蔥絲熗鍋，倒入胡蘿蔔翻炒，再加入雞蛋，加鹽出鍋即可。
食材：羊肉50克、胡蘿蔔50克、蔥、姜、鹽、油、香蔥各少量
做法：
1、將羊肉洗淨切塊，放入水中焯燙，衝去浮沫;
2、胡蘿蔔洗淨，切塊備用;
3、鍋內倒油燒熱，放薑片、蔥段爆香，放入羊肉塊、胡蘿蔔塊，清水大火煮，待煮沸後改小火煮至羊肉熟爛，加鹽調味，撒少量蔥花即可。
食材：雞胸肉50克、胡蘿蔔100克、蛋清1個，植物油、鹽、料酒、澱粉、蔥姜各適量
做法：
1、胡蘿蔔洗淨切丁;
2、雞肉切丁，放鹽、料酒、澱粉、蛋清醃製20分鐘;
3、鍋熱後加油燒熱，放入蔥薑絲爆香，放入雞肉丁翻炒;
4、放入胡蘿蔔丁翻炒至熟，加鹽調味即可出鍋。
食材：胡蘿蔔半個、瘦肉若干、青菜若干
做法：
1、瘦肉洗淨，切成小塊，涼水下鍋，煮沸5分鐘
2、瘦肉撈出後放鍋裏小火翻炒壓幹水分，最後晾涼打成粉
3、大米洗淨熬成粥
4、生菜洗淨切碎，放入大米粥中
