目錄：
1、產後第一週飲食
2、產後第二週開始
3、什麼是產後飲食
4、產後飲食的重要性
5、適合產婦的食物有哪些
6、適合產婦食用的蔬菜
7、產後飲食注意事項
產後第一週飲食
以開胃爲主，不能油膩，口味要清淡(少鹽，少油，不放辣椒)，少吃多餐
在最初一星期會感覺身體虛弱、胃口比較差。本階段的重點是開胃而不是滋補。如果妝時強行填下油重膩的“補食”只會讓胃口更加減退。腸胃未恢復，以半流食物及清淡蔬菜爲主。
產後第2-3天可以吃點、水果、紅糖水、銀耳蓮子紅棗湯或者白粥跟蔬菜。
產後第4-7天可以喝點鯉魚豬蹄通草湯;
做法：(1)主料：鯉魚1條，豬蹄1個，通草10克，蔥白，鹽各少許。
(2)做法：將鯉魚去鱗、鰓、內臟，洗淨，粗切;豬蹄去毛，洗淨剖開。將鯉魚、豬蹄、通草和蔥白、鹽一起放入鍋內，加適量水，上火煮至肉熟湯濃即可。
產後第二週開始
多吃補血食物，調理氣血，營養均衡。口味要清淡(少鹽，少油，少辣椒)，少吃多餐，多喝湯，蔬菜要多樣化，每天換着吃。每天備些水果：梨、獼猴桃、蘋果、香蕉等等(坐月子期間，水果吃之前都用開水燙一下)
蔬菜種類：青菜苗，紅菜薹，其它新鮮青菜，清炒南瓜片，清炒蓮藕片，清炒黃豆牙，清炒菠菜，清炒西蘭花，清炒西芹，清炒萵筍絲，清炒蒲瓜，等等新鮮蔬菜
湯：每天煲一種湯，每天煲不同的湯。鯉魚豬蹄通草湯，海帶排骨湯，花生煮雞腳湯，蓮子薏米煲鴨湯，黃花菜豬瘦肉湯，木瓜鯽魚湯，花生米蓮耦燉豬蹄，魚頭豆腐湯，芪歸燉雞湯，首烏黃芪烏雞湯，清燉雞蔘湯。
什麼是產後飲食
產後飲食是孕婦在產後時候的飲食食譜。如果產後飲食護理得當，產婦身體的康復是很快的，所以產後飲食對產婦尤爲重要。
產後飲食的重要性
因爲母體分娩時消耗各種營養素，產後大量出汗、惡露，也要損失一部分營養，所以，飲食調養對於產婦和新生兒都非常重要。恰當的飲食調養可儘快補充足夠的營養素，可補益受損的體質，防治產後病症，幫助產婦早日恢復健康，維持新生兒的生長髮育。
1.清淡少油，保證熱量
月子裏臥牀休息的時間比較多，所以食物應以高蛋白低脂肪爲主，例如黑魚，鯽魚，蝦，黃鱔，鴿子，避免因脂肪攝入過多引起產後肥胖。爲了食物容易消化，在烹調方法上多采用蒸、燉、燜、煮，不採用煎、炸的方法。有的產婦爲了產後迅速恢復身材，在月子裏就開始節食，這種做法是不對的，因爲如果攝入的熱量不足，就會影響媽媽的泌乳量，寶寶的“口糧”就得不到保證，會影響寶寶的生長髮育。
2.有葷有素，粗細搭配
每種食物所含的營養成分是不同的，挑食、偏食的不良飲食習慣在月子裏都要改掉，每天的食物品種要豐富，葷菜素菜搭配着吃，經常吃些粗糧、雜糧，這對改善便祕有好處。竹筍、菠菜等含植物酸，會影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收;而麥片、麥芽、大麥茶會回奶，在月子裏及整個哺乳期應避免食用。奶類及其製品含豐富的鈣質，可以預防骨質疏鬆、嬰兒佝僂病;動物內臟含豐富鐵質，可以預防貧血;紅色肉類、貝殼類含豐富的鋅，對孩子的智力發育也有好處。這些營養成分都可以通過母乳傳遞給嬰兒，在月子裏及整個哺乳期應多吃各種有益的食物。
適合產婦的食物有哪些
產婦由於在生產過程中消耗大量的能量，產後大量出汗、惡露，也要損失一部分營養，並且馬上又要哺乳嬰兒，所以對產婦進行適當的營養補充是極爲重要的。
適合產婦的食物 產婦由於在生產過程中消耗大量的能量，產後大量出汗、惡露，也要損失一部分營養，並且馬上又要哺乳嬰兒，所以對產婦進行適當的營養補充是極爲重要的。下面介紹幾種適合給產婦進補的營養食物。
1、雞蛋：雞蛋含蛋白質豐富並且利用率高，還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質，其中含有的脂肪易被吸收，有助於產婦恢復體力，維護神經系統的健康。
雞蛋可以做成煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹或打在麪湯裏等，牛奶和雞蛋一起食用效果更佳。傳統習俗中，產婦坐月子時，每天至少要吃8~10個雞蛋，其實每日進食兩三個即可，吃得太多吸收不了，不但浪費，而且容易引起消化不良。
2、紅糖：紅糖含鐵量比白糖多1倍，含鈣量比白糖多2倍，並含有胡蘿蔔素、維生素B、煙酸及微量元素錳和鋅等，這些成分都是十分重要的營養素。另外，紅糖還能幫助子宮收縮，促進惡露排出，並有止血的作用，可治療產後出血。
產婦在兩餐之間飲用適量紅糖水，對身體復原很有益處。但應注意的是，食用紅糖不宜過量。一般飲用紅糖水不能超過10天，時間過長將會增加血性惡露，並且在夏天會使產婦出汗更多而體內少鹽。
3、小米粥：小米中的維生素B、胡蘿蔔素、鐵、鋅、核黃素含量比一般的米、面高。可單煮小米或將其與大米合煮，有很好的滋補效果。要注意小米粥不宜太稀薄，而且在產後也不能完全以小米爲主食，以免缺乏其他營養。
4、牛奶：牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣、維生素A、維生素D，且易被人體吸收利用，有助於產婦健康的恢復以及乳汁分泌。產婦每日飲用牛奶250~500毫升爲宜。
5、芝麻：芝麻富含蛋白質、鐵、鈣、磷等營養成分，滋補身體，多吃可預防產後鈣質流失及便祕，非常適合產婦食用。選用黑芝麻要比白芝麻更好。
6、肉湯：肉湯味道鮮美，能增進食慾，且湯水多，可使乳汁分泌增多。牛肉湯、排骨湯、公雞湯都可選用。最好用肉湯做麪湯、蛋湯，這樣營養更全面豐富。
7、蔬菜：蔬菜含有豐富的維生素C和各種礦物質，有助於消化和排泄，能增加食慾。西芹纖維素含量很高，多吃可預防產婦便祕。胡蘿蔔含豐富的維生素A、B、C，是產婦的最佳菜餚。另外可多吃些黃豆芽、藕、海帶、黃花菜。
8、水果：水果含維生素和礦物質較多，能幫助消化，促進排泄，增加乳汁分泌。水果不同於冷飲，不傷脾胃，也不會影響子宮收縮，產後吃水果有利於身體恢復和增加抗病能力以及分泌乳汁。各類水果都可以吃，但由於此時產婦的消耗系統功能尚未完全恢復，不要吃得過多，每日可吃各種水果200~250克。冬天如果水果太涼，可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。
9、花生：花生能養血止血，可治療貧血、出血症，具有滋養作用。
10、紅棗、紅小豆等紅色食品：此類食品富含鐵、鈣等，可提高血色素，幫助產婦補血、祛寒。但要注意紅糖是粗製糖，雜質較多，食用時應將其煮沸。
11、魚：魚類營養豐富，通脈催乳，味道鮮美。可首選鯽魚和鯉魚，可清蒸、紅燒或燉湯，喝湯吃肉。鯉魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵和B族維生素等。研究表明，鯉魚能促進子宮收縮，去除惡露，還有滋補、健胃、利水、利尿、消腫、通乳、清熱解毒等功效，是產婦身體康復和催乳的理想食物。
12、此外，也可多食用一些燉湯類食品：豬蹄燉黃豆湯是傳統的下奶食品，豬蹄能補血通乳，可治療產後缺乳症。營養豐富，易消化吸收，可以促進食慾及乳汁的分泌，幫助產婦恢復身體。蓮藕排骨湯可治療月子期間的貧血症狀，蓮藕具有緩解神經緊張的作用。將不同品種的湯輪換真吃，對產婦產後身體的恢復大有裨益。
適合產婦食用的蔬菜
產婦在產褥期的食物應該多種多樣，除多吃些肉、蛋、魚等食品外，還要多吃一些蔬菜。據研究發現，產婦最好多吃以下一些蔬菜，這些食物有助於母子健康。
1、黃豆芽：黃豆芽中蛋白質、維生素C、纖維素等成分含量豐富。蛋白質是構成細胞生長的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織。維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，能防止產後出血。纖維素有潤腸通便的作用，能防止產婦便祕的發生。
2、海帶：海帶中含有豐富的礦物質，尤其是碘和鐵含量豐富。碘是合成甲狀腺素的主要原料，鐵是製造血細胞的主要原料。產婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中碘和鐵的含量，有利於新生兒的生長髮育，可以有效防止呆小症的發生。
3、蓮藕：蓮藕營養豐富，清淡爽口，含有豐富的澱粉、維生素和礦物質，可健脾益胃，潤燥養陰，行血化瘀，清熱生乳，是祛瘀生新的佳蔬良藥。產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食慾，幫助消化，促使乳汁分泌，有利於對新生兒的餵養。
4、萵筍：萵筍是春季的主要蔬菜之一，營養豐富，尤其富含鈣、磷、鐵，能助長骨骼，堅固牙齒，可清熱、利尿、活血、通乳，尤其適合產後少尿及無乳的產婦食用。
5、黃花菜：黃花菜營養豐富，味道鮮美，含有蛋白質、磷、鐵、維生素A、維生素C，可消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦。產褥期產婦容易腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，可以多吃黃花菜，對減緩以上症狀有很好的幫助。
產後飲食注意事項
在準媽媽十月懷胎後，終於把寶寶生下來了，這時候的產後護理特別重要，所以以下幾點對與產後的媽媽要謹記，希望能夠對你有所幫助。
1、忌食堅硬粗糙及酸性食物：產婦身體虛弱，運動量小，如吃硬食或油炸食物，容易造成消化不良，還會損傷牙齒使產婦日後留下牙齒易於痠痛的遺患。
2、忌食過鹹食物：因鹹食中含鹽較多，可引起產婦體內水鈉瀦留，易造成水腫，並易誘發高血壓病。但也不可忌鹽，因產後尿多、汗多，排出鹽分也增多，需要補充一定量的鹽。
3、忌生冷、油膩食物：由於產後胃腸蠕動較弱，故過於油膩的食物如肥肉、板油、花生仁等應儘量少食以免引起消化不良。如夏季分娩，產婦大多想吃些生冷食物，如冰淇淋、冰鎮飲料和拌涼菜、涼飯等，這些生冷食物容易損傷脾胃，不利惡露排出。
4、忌食辛辣等刺激性食物：韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等可影響產婦胃腸功能，引發產婦內熱，口舌生瘡，並可造成大便祕結或痔瘡發作。
5、產後不宜吸菸喝酒：菸酒都是刺激性很強的東西，吸菸可使乳汁減少，煙中的尼古丁等多種有毒物質也會侵入乳汁中，嬰兒吃了這樣的乳汁，生長髮育會受到影響。新媽媽飲酒時，酒精會進-入乳汁，可引起嬰兒沉睡、 深呼吸、觸覺遲鈍、多汗等症狀，有損嬰兒健康。
6、忌營養單一或過飽：產婦不能挑食、偏食，要做到食物多樣化，粗細、葷素搭配，廣而食之，合理營養。由於產婦胃腸功能較弱，過飽不僅會影響胃口，還會妨礙消化功能。因此，產婦要做到少食多餐，每日可由平時3餐增至5~6餐。
7、藥物禁忌：產後子宮出血較多，一般需要使用一些子宮收縮藥物，但需哺乳產婦不宜使用麥角製劑，因麥角製劑抑制垂體泌乳素的分泌，從而產生回奶效應，同時它還有較強的升壓作用，故高血壓產婦應禁用。
8、哺乳者禁食大麥及其製品：大麥芽、麥乳精、麥芽糖等食物有回乳作用，故產後哺乳期應忌食。
9、產後不宜多吃味精：味精內穀氨酸鈉會通過乳汁進入嬰兒體內。過量穀氨酸鈉能與嬰兒血液中鋅發生特異性組合，生成不能被機體吸收的穀氨酸，而鋅卻隨尿排出，從而導致嬰兒鋅缺乏。這樣，嬰兒不僅出現味覺差、厭食，而且造成智力減退，生長髮育遲緩等不良後果。因此，爲了嬰兒不出現缺鋅症，產婦應忌吃過量味精。
10、產後忌食下列食物：產後不宜多喝茶、不宜多喝黃酒、不宜多吃巧克力、不宜吃燉母雞。
