一般我們在市面上買的橄欖菜都是已經醃製成鹹菜的加工品，經過醃製後的橄欖菜，不僅營養成分全部被破壞，還會產生諸如亞硝酸鹽的致癌物質，對身體健康不利。其中所含的鹽分也比較高，所以哺乳期儘量少吃橄欖菜，哺乳期如果吃過鹹的食物，寶寶會通過母乳吸收的，增加寶寶的腎臟負擔。
橄欖菜蒸鯇魚腩
準備材料：鯇魚腩1塊，豆卜，薑絲，橄欖菜，蔥絲，生油。
做法：
1、先將豆卜切成兩半，放鍋裏用清水煮約十分鐘後撈起，略晾乾水分後鋪在碟底。
2、魚腩洗淨去清附在魚身上的黑色膜(一般賣魚的都會幫你做這道工序，但通常都會做的不大徹底，細加工的活還得靠自己)，將魚腩斬成幾塊，用鹽和酒醃過後鋪在豆卜上面。
3、在魚腩上面灑上薑絲和橄欖菜。
4、將魚腩放鍋裏大火蒸約五分鐘，取出後放蔥絲淋上蒸魚豉油，最後淋上燒熱的生油即可。
橄欖菜蒸肉餅
準備材料：肉250克，雞蛋2個，生粉3大匙，生抽適量，鹽適量，蠔油適量，胡椒粉，橄欖菜。
做法：
1、半斤肉餡加一個雞蛋兩三大勺生粉適量的生抽和鹽.適量的蠔油攪上勁。
2、加點胡椒粉.再加點水再攪.反覆兩三次.一定要攪到肉餡把水吃進再下第二次水.這樣做是爲了肉餅吃起來不會有柴的感覺。
3、放碟裏壓實上面鋪上橄欖菜.上燒開水的蒸鍋蒸十二分鐘即可出鍋。
1、忌醃製食品
哺乳期不能吃醃製的魚,肉一類食物,一般成人每天食鹽量爲4.5～9克,根據平時習慣,不要忌食鹽,也不要吃得太鹹.乳母食鹽過多,會加重腎臟的負擔,對腎不利,也會使血壓增高。
2、忌食味精
哺乳期婦女在給小孩餵奶的時候，在炒菜時，儘量不加味精，因爲如果在炒菜的時候，在菜中加入味精，味精會和孩子體內的鋅元素結合，造成孩子體內出現缺鋅的現象。孩子如果出現缺鋅，會引起孩子出現皮炎等不適。
3、忌辛辣刺激性食物
如韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物哺乳期媽媽儘量少吃刺激性食物，刺激性食物容易易通過乳汁進入寶寶體內，影響寶寶健康，少量的調味品，如胡椒、酸醋等，還是可以的。
